мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Щи из морской капусты



Добавил:  
25.03.2016
Комментариев:
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Если вы любите сытные и наваристые супы, то не проходите мимо: узнаете, как приготовить щи из морской капусты. Блюдо получается очень ароматным и аппетитным, просто пальчики оближешь!

Описание приготовления:

Эти зеленые щи из морской капусты в домашних условиях - настоящий кладезь не только вкуса, но и витаминов. Щавель в данном варианте легко можно заменить шпинатом или любой другой зеленью по вкусу. Используйте любое мясо: говядину, свинину, телятину, а при желании можете сделать и постный суп на овощном бульоне, например.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Морская капуста
Блюдо: Супы / Щи

Ингредиенты:

  • Морская капуста — 500 Грамм (маринованная )
  • Мясо — 350-400 Грамм
  • Картофель — 300 Грамм
  • Щавель — 300 Грамм
  • Луковица — 1-2 Штук
  • Растительное масло — 2 Ст. ложки
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Перец — 1 Щепотка
  • Яйцо — 2-4 Штук (по желанию)

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Щи из морской капусты "

Щи из морской капусты  - фото шаг 1
1. Вот такой набор ингредиентов необходим, чтобы воспроизвести на своей кухне рецепт приготовления щей из морской капусты.
Щи из морской капусты  - фото шаг 2
2. Первым делом вымойте мясо, выложите его в кастрюлю с водой и отправьте на огонь. После закипания уберите пенку, по желанию дополните лавровым листом, луковицей или другими овощами, варите бульон на среднем огне до мягкости мяса. Затем аккуратно достаньте мясо, немного остудите, удалите косточки и нарежьте. Выложите его на сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжаривайте пару минут.
Щи из морской капусты  - фото шаг 3
3. На отдельной сковороде обжарьте до легкого золотистого цвета нарезанный кубиками лук. При желании дополнить этот простой рецепт щей из морской капусты вы можете морковью, а также томатной пастой (для более яркого цвета).
Щи из морской капусты  - фото шаг 4
4. Бульон процедите (отлейте около 100 мл.), снова отправьте на огонь и доведите до кипения. Картофель очистите, нарежьте и отправьте вариться на среднем огне. Щавель вымойте, измельчите и вместе с капустой отправьте на сковороду с высокими бортами или в сотейник. Залейте бульоном и тушите 3-5 минут.
Щи из морской капусты  - фото шаг 5
5. После содержимое всех 3 сковородок можно совместить и вместе тушить еще около 10 минут. В процессе можно посолить и поперчить немного по вкусу.
Щи из морской капусты  - фото шаг 6
6. Когда картофель станет мягким, выложите в кастрюлю овощи с мясом. Посолите дополнительно при необходимости, проварите вместе 5-10 минут. Затем снимите с огня, накройте крышкой и дайте настояться минут 25-30.
Щи из морской капусты  - фото шаг 7
7. Подавать к столу щи из морской капусты в домашних условиях можно с отварным яйцом и сметаной. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Щи из морской капусты :

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 5

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Самые вкусные блюда приготовленные по самым понятным рецептам. Кулинарный проект Повар.Ру накормит всю семью!
котлеты из говядины в духовке

Что делать если холодильник не битком? На сайте Povar.Ru можно с легкостью найти рецепты с простыми ингредиентами.
лазанья с фаршем и грибами