Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Шаурма / Шаурма с кебабом

Шаурма с кебабом

Приготовил : AlenaPrika

20.02.2021
Время приготовления: 30 мин

Что может быть вкуснее сочной и аппетитной шаурмы да еще и с люля-кебабом? От такого блюда любой мясной гурман придет в восторг. Давайте и мы с вами приготовим его в домашних условиях и насладимся!

Описание приготовления:

Шаурму с люля-кебабом можно взять с собой на природу, подготовив все продукты в отдельных боксах, поджарив на мангале сами котлеты и завернув их в лаваш прямо на месте. Удобно ее взять с собой на работу или в поездку, завернув в фольгу или пергаментную бумагу.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Фарш / Лаваш

Блюдо: Горячие блюда / Шаурма

Состав / Ингредиенты:

Фарш бараний 400 Грамм
Картофель 1 Штука
Капуста белокочанная 100 Грамм
Помидоры черри 2-3 Штук
Майонез 2-3 Ст. ложек (любой жирности, можно чесночный)
Лук репчатый 0,25 Штуки
Масло растительное 30 Миллилитров
Огурец соленый 1-2 Штук (по желанию)
Соль 3 Щепотки
Паприка молотая 2-3 Щепоток
Перец черный молотый 1-2 Щепоток
Лаваш тонкий 1 Штука
Хмели-сунели 1 Щепотка

Количество порций 1

Калорийность

234 ккал

Калорийность

10 г

Белки

17 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Шаурма с кебабом"

Подготовьте указанные ингредиенты. Фарш приобретите в мясном магазине или сделайте сами из жирной баранины.

Фарш из баранины всыпьте 2 щепотки соли, перца, хмели-сунели, молотую паприку и тщательно его перемешайте. Затем отбейте в течение 3-4 минут. Сформируйте из фарша небольшие котлетки овальной формы и насадите их на деревянные шпажки или обойдитесь без них.

Картофель очистите от кожуры, промойте в воде и нарежьте брусочками. Обжарьте в течение 6-10 минут на сковороде в растительном масле и выложите на тарелку. В этом же масле обжарьте и люля-кебаб. Сначала мясные заготовки выделят сок, после выпаривания которого, они начнут обжариваться. На это уйдет примерно 10-12 минут.

В это время нарежьте капусту и присыпьте ее солью, протрите нарезку с нажимом, чтобы она выпустила сок. Разверните лист тонкого и длинного лаваша, смажьте его край майонезом, выложите на него капустную нарезку. Промойте помидоры черри и нарежьте их кружочками. Выложите на капусту.

Добавьте обжаренный картофель, люля-кебаб. Можно дополнить блюдо солеными огурцами, если вы любите их в шаурме.

Сверните лаваш с начинкой рулетом и выложите на раскаленный электрогриль или на сковороду-гриль. Подрумяньте с обеих сторон.

Разрежьте шаурму перед подачей или подайте целой вместе с соусами, кетчупом и т.д.

Оценить рецепт Шаурма с кебабом

5.0, всего 2

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Шаурма с кебабом"

Рекомендуем рецепты:
Отбивные из говядины на сковороде
Сухая колбаса в домашних условиях
Говяжий антрекот с яблоками и луком
Котлеты с творогом
Котлеты в тесте

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: