мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Лук / Шашлык в коптильне

Шашлык в коптильне



Приготовил:  
04.05.2015
Время приготовления: 5 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Интересный способ приготовления шашлыков – во-первых, мясо точно не сгорит. А во-вторых, не нужно за ним постоянно присматривать. Скорее смотрите, как приготовить шашлык в коптильне.

Описание приготовления:

Для гурманов рецепт копчения шашлыка в коптильне. Заранее замаринуйте мясо с луком и специями. Разожгите огонь в коптильне. Мясо нанизайте на шампуры и подвесьте над коптильней. Оставьте до полной готовности шашлыка. Затем снимайте и наслаждайтесь этим замечательным людом. Приятного аппетита!


Назначение: На природу
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Лук
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

Ингредиенты:

  • Мясо — 2 Килограмма
  • Лук — 0,5 Килограмма
  • Соль, перец — По вкусу

Количество порций: 4-5
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Шашлык в коптильне"

Шашлык в коптильне - фото шаг 1
Сначала замаринуйте мясо – нарежьте его порционными кусочками и смешайте с порезанным полукольцами луком. Хорошо разомните и оставьте на ночь в холодильнике. Не забудьте посолить и поперчить.
Шашлык в коптильне - фото шаг 2
Маринованное мясо нанизайте на шампуры. Попеременно с мясом можно вставить кусочки сырого картофеля и лука – они запекутся и отлично дополнят шашлык.
Шашлык в коптильне - фото шаг 3
Разожгите огонь в коптильне и дайте немного прогореть до образования углей.
Шашлык в коптильне - фото шаг 4
Подвесьте шампуры с мясом над коптильней и оставьте в таком положении до полной готовности мяса. Точной длительности приготовления не скажу – зависит от силы огня и высоты, на которой будут висеть шашлыки. Определяйте готовность на глаз.

Оценить рецепт Шашлык в коптильне:

3
средняя оценка: 3.3, всего голосов: 4
Похожий видеорецепт "Шашлык в коптильне"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Повар.ру - настоящий клад для гурманов. Ресторанные блюда теперь можно готовить дома!
гусь в мультиварке

Алкогольные и безалкогольные коктейли, овощные и мясные супы, горячее и сладкое - на Povar.Ru есть все.
брокколи рецепты приготовления