мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Свинина / Шашлык на сковороде из свинины

Шашлык на сковороде из свинины



Добавил:  
06.07.2014
Комментариев:
Время приготовления: 5 ч. 0 мин

Выдумаете, что только на природе шашлык получается вкусным? Уверяю вас, дома его тоже можно приготовить, и в этом рецепте я расскажу вам, как сделать потрясающий шашлык на сковороде из свинины.



Описание приготовления:

Да, конечно я понимаю, что на открытом воздухе и атмосфера другая, и любое блюдо получится гораздо вкуснее, если приготовить его на мангале. Но, к сожалению, не всегда есть возможность устроить вечеринку на природе, часто погода подведет, а зимой так и вообще говорить не о чем. Но плохая погода, это не повод отменять праздничное настроение, ведь мы легко можем позвать друзей в гости и приготовить шашлык на сковороде из свинины в домашних условиях. Поверьте, такое мясо получается не хуже, чем приготовленное на мангале, такое же нежное и сочное, а если хотите добавить к нему запах костра, то просто влейте в маринад немного жидкого дыма. Уверена, что и вы, и ваши гости, останетесь очень довольны этим простым рецептом шашлыка на сковороде из свинины.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

Ингредиенты:

  • Мякоть свинины  — 1 Килограмм
  • Лук репчатый  — 5 Штук
  • Сок лимонный  — 0,5 Стакана
  • Масло сливочное  — 4 Ст. ложки
  • Перец черный молотый  — По вкусу
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить "Шашлык на сковороде из свинины"

Шашлык на сковороде из свинины - фото шаг 1
Ну какой же шашлык может быть без лука! Поэтому мы чистим репчатый лук и нарезаем его кольцами, стараясь их не порвать.
Шашлык на сковороде из свинины - фото шаг 2
Свинину промываем под холодной водой, высушиваем и нарезаем на небольшие кусочки, примерно по 40-60 грамм каждый.
Шашлык на сковороде из свинины - фото шаг 3
Выкладываем мясо в глубокую миску вместе с луком.
Шашлык на сковороде из свинины - фото шаг 4
Солим и перчим все по вкусу, перемешиваем.
Шашлык на сковороде из свинины - фото шаг 5
Заливаем будущий шашлык лимонным соком, еще раз перемешиваем и ставим в холодильник под пресс на 4 часика.
Шашлык на сковороде из свинины - фото шаг 6
По истечении времени достаем тарелку и нанизываем мясо на деревянные шпажки.
Шашлык на сковороде из свинины - фото шаг 7
Затем ставим сковороду на огонь и растапливаем в ней кусочек сливочного масла.
Шашлык на сковороде из свинины - фото шаг 8
Обжариваем мясо прямо на шпажках со всех сторон до румяной хрустящей корочки.
Шашлык на сковороде из свинины - фото шаг 9
Потом выкладываем на сковороду маринованный лук.
Шашлык на сковороде из свинины - фото шаг 10
И продолжаем жарить шашлык до полной готовности мяса.
Шашлык на сковороде из свинины - фото шаг 11
Шашлык готов, теперь его можно подавать к столу и начинать праздник души и тела. Приятного всем аппетита!

Оценить рецепт Шашлык на сковороде из свинины:

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 27

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Готовим вкусную и полезную еду с помощью простых пошаговых фото-рецептов на сайте Повар.ру
праздничный рецепты из овощей

На сайте Povar.ru вы найдете только лучшие рецепты сезонных и повседневных блюд на каждый день.
рецепт президентского шашлыка