мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Говядина / Шашлык на сковороде из говядины

Шашлык на сковороде из говядины



Добавил:  
16.07.2014
Комментариев:
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Даже в самую плохую погоду можно устроить отличную вечеринку, не хуже, чем на открытом воздухе. Все что вам для этого нужно - веселая компания и этот простой рецепт шашлыка на сковороде из говядины.

Описание приготовления:

Многие говорят, что настоящий шашлык можно приготовить только на углях, где-нибудь возле речки, а другие варианты его приготовления не идут ни в какое сравнение с таким шашлыком. Я думаю, все дело здесь в том, что они просто никогда не пробовали сделать шашлык в домашних условиях. А вот я довольно часто готовлю такое блюдо для своих домашних, например, зимой или в плохую погоду, и с радостью поделюсь с вами рецептом приготовления шашлыка на сковороде из говядины. Может, у него и нет особого запаха и вкуса, который бывает у пищи сделанной на углах, но все же это очень и очень вкусное блюдо, которое обязательно вам понравится и поднимет всем настроение. Вот представьте, за окном снег идет или дождь льет, а у вас на столе дымится ароматный шашлык, здорово, не правда ли. Так что, когда вам захочется порадовать себя настоящим летним блюдом в ненастную погоду, то вспомните про этот простой рецепт шашлыка на сковороде из говядины и порадуйте себя и своих близких отличным угощением.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

Ингредиенты:

  • Говядина  — 500 Грамм (филейная часть )
  • Лук репчатый  — 2 Штуки
  • Лимон  — 0,5 Штуки (понадобится только сок )
  • Масло растительное  — 2 Ст. ложки
  • Перец черный молотый  — 1 Чайная ложка
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Шашлык на сковороде из говядины"

Шашлык на сковороде из говядины - фото шаг 1
Промываем говядину и нарезаем ее на небольшие кусочки (как для обычного шашлыка).
Шашлык на сковороде из говядины - фото шаг 2
Затем чистим и нарезаем кубиками репчатый лук, добавляем к мясу.
Шашлык на сковороде из говядины - фото шаг 3
Перчим все и хорошенько перемешиваем.
Шашлык на сковороде из говядины - фото шаг 4
Поливаем мясо с луком соком половинки лимона. Если косточки упадут в тарелку к мясу, то их нужно достать, иначе говядина будет горчить. Еще раз все перемешиваем, накрываем тарелку крышкой и ставим на 1-2 часа холодильник, можно мариновать и дольше.
Шашлык на сковороде из говядины - фото шаг 5
Когда мясо промаринуется, его необходимо нанизать на деревянные шпажки.
Шашлык на сковороде из говядины - фото шаг 6
Обжаривать такой шашлык можно, как на сковороде-гриль, так и на обычной сковороде. Итак, наливаем на сковороду немного растительного масла и ставим ее на огонь. Обжариваем мясо со всех сторон до готовности, обычно на это хватает 15-20 минут. Вы можете посолить шашлык непосредственно перед обжаркой или, когда он будет готов, разницы особой нет.
Шашлык на сковороде из говядины - фото шаг 7
Выкладываем готовый шашлык на тарелку и подаем со свежими овощами и вашим любимым соусом. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Шашлык на сковороде из говядины:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 4

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Приготовление вкусных блюд на первое и второе, а так же сладкие десерты и оригинальная выпечка.
салат с крабовыми палочками кукурузой и рисом

Povar.ru - сайт для любителей вкусной еды, большое количество рецептов, авторских кулинарных книг и многое другое.
блюда гп юбилей дома