мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Свинина / Шашлык на скорую руку

Шашлык на скорую руку



Приготовил:  
31.07.2014
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Как вы думаете, сколько нужно времени, чтобы замариновать отличный шашлык? Нет, не 10-12 часов, с этим простым рецептом шашлыка на скорую руку вам понадобится всего 2 часа, а мясо получится нежнейшее.

Описание приготовления:

Да, раньше и я мариновала шашлык довольно долго, иногда даже целые суки, пока один мой знакомый не поделился со мной этим простым рецептом шашлыка на скорую руку. Поверьте мне, этот способ настолько удобный, а мясо с ним получается такое мягкое и нежное, что даже сразу и не верится, что на его приготовление потрачено так мало времени. Теперь я всегда использую этот замечательный рецепт и с радостью поделюсь им с вами и расскажу, как сделать шашлык на скорую руку. Сейчас как раз сезон пикников на природе, так что обязательно попробуйте приготовить эту вкуснятину, разочарованы вы точно не будете.


Назначение: На ужин / На природу / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

Ингредиенты:

  • Свинина  — 2 Килограмма (здесь шейка)
  • Лук репчатый  — 4 Штуки
  • Чеснок  — 4 Зубчика
  • Кефир  — 500 Миллилитров
  • Пиво светлое  — 150 Миллилитров
  • Вода минеральная газированная  — 200 Миллилитров
  • Соль — 1 Ст. ложка
  • Специи — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить "Шашлык на скорую руку"

Шашлык на скорую руку - фото шаг 1
Итак, хорошенько промываем мясо под проточной водой и нарезаем его на небольшие порционные кусочки.
Шашлык на скорую руку - фото шаг 2
Одну половину репчатого лука нарезаем кольцами.
Шашлык на скорую руку - фото шаг 3
Остальной лук трем на терке.
Шашлык на скорую руку - фото шаг 4
Теперь выкладываем кольца лука, тертый лук и измельченный чеснок в миску, вливаем кефир, добавляем соль и специи по вкусу, перемешиваем все.
Шашлык на скорую руку - фото шаг 5
Приготовленным маринадом заливаем мясо, опять все перемешиваем и оставляем мариноваться при комнатной температуре на час.
Шашлык на скорую руку - фото шаг 6
Через час вливаем в кастрюлю с мясом пиво, перемешиваем все содержимое и оставляем в покое на 30 минут.
Шашлык на скорую руку - фото шаг 7
Затем вливаем сильно газированную воду, еще раз перемешиваем все и в последний раз отправляем мясо на 30 минут мариноваться.
Шашлык на скорую руку - фото шаг 8
А сами тем временем не забываем подготовить угли.
Шашлык на скорую руку - фото шаг 9
Нанизываем мясо на шампуры и отправляем жариться.
Шашлык на скорую руку - фото шаг 10
А вот такая красота получается в итоге, от одного вида слюнки текут. Приятного аппетита всем!

Оценить рецепт Шашлык на скорую руку:

3
средняя оценка: 3.8, всего голосов: 12
Похожий видеорецепт "Шашлык на скорую руку"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:blink::tongue::wub::smile::blush::sad::ohmy::sleep::wacko::excl::mad::biggrin::cool::ph34r::mellow::wink::dry::rolleyes::huh::laugh::happy::unsure::angry:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Ирина Васюк 11.06.2016 18:51 «Ответить

Когда я отдыхала в Крыму, очень хотелось попробовать шашлык из баранины, но коренные жители почему то предпочитают свинину! Да, так и говорят, что лучший шашлык из свинины! так мне и не удалось вкусить настоящий шашлык из барашка!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Гость 01.08.2014 10:20 «Ответить

настоящий шашлык должен быть из баранины

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
олеся 14.08.2014 06:58 «Ответить

если у тебя бараны-ешь баранину

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Учимся готовить по фото рецептам. На сайте собрано более 10.000 кулинарных рецептов с разных уголков Мира.
вареники с вишнями рецепт по украински

Кулинарные рецепты первых блюд, а так же простые пошаговые рецепты горячего и сладкого.
приготовить суп в мультиварке