мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Шашлык из креветок с семечками тыквы



Обновлен:  
22.05.2014
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Пошаговый рецепт приготовления шашлыка из креветок.

Назначение: На природу / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Семечки
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык
География кухни: Американская

Ингредиенты:

  • Анахайм чили — 1 Штука (встречается как Калифорнийский чили)
  • Жареные семечки тыквы — 60 Грамм
  • Чеснок — 1 Зубчик (натереть)
  • Молотый черный перец — 1/4 Чайных ложки
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Масло канолы — 120 Миллилитров
  • Винный уксус — 30 Миллилитров (красный)
  • Тёртый сыр Котия — 50 Грамм (можно использовать Пармезан)
  • Стебель кинзы — 1 Штука
  • Йогурт — 350 Миллилитров (с низким содержанием жиров)
  • Креветки — 50 Штук (очищенные, с хвостиками)

Количество порций: 6

Как приготовить "Шашлык из креветок с семечками тыквы"

Шашлык из креветок с семечками тыквы - фото шаг 1
Ингредиенты.
Шашлык из креветок с семечками тыквы - фото шаг 2
Порежьте перцы пополам. Положите на противень срезанной стороной вниз (обязательно используйте фольгу). Поместите противень в духовку и обжарьте перцы до появления чёрных пятен. Примерно 8-10 минут.
Шашлык из креветок с семечками тыквы - фото шаг 3
Когда перцы будут готовы, заверните из в фольгу и дайте им настояться в собственном пару в течении 5-10 минут. Это сделает корки очень мягкими.
Шашлык из креветок с семечками тыквы - фото шаг 4
Порежьте грубо кинзу, избегайте толстых стеблей.
Шашлык из креветок с семечками тыквы - фото шаг 5
Покрошите сыр. Можно также использовать сыры фета или пармезан.
Шашлык из креветок с семечками тыквы - фото шаг 6
Налейте йогурт в миску и взбейте слегка венчиком.
Шашлык из креветок с семечками тыквы - фото шаг 7
В миску комбайна поместите жареный чили, семечки тыквы, чеснок, соль, перец, масло, уксус, и сыр.
Шашлык из креветок с семечками тыквы - фото шаг 8
Взбейте массу до консистенции пюре.
Шашлык из креветок с семечками тыквы - фото шаг 9
Добавьте кинзу и доведите смесь до однородной массы.
Шашлык из креветок с семечками тыквы - фото шаг 10
Перелейте смесь в миску с йогуртом.
Шашлык из креветок с семечками тыквы - фото шаг 11
Хорошенько перемешайте.
Шашлык из креветок с семечками тыквы - фото шаг 12
Обваляйте в соусе креветки.
Шашлык из креветок с семечками тыквы - фото шаг 13
Насадите креветки на шампуры.
Шашлык из креветок с семечками тыквы - фото шаг 14
Вот что у нас получилось. Теперь можно приступать к жарке.
Шашлык из креветок с семечками тыквы - фото шаг 15
Обжаривайте креветки с каждой стороны по 3-4 минуты или пока креветки не будут готовы, обычно всё зависит от температуры.
Шашлык из креветок с семечками тыквы - фото шаг 16
Подавать лучше всего с дольками лайма. Приятного аппетита.

Оценить рецепт Шашлык из креветок с семечками тыквы:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 7

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Готовим вкусно и экономно вместе с Повар.Ру - на сайте вы можете найти оригинальные блюда из недорогих ингредиентов.
блюдо из минтая

Мы обязательно научим вас готовить! Povar.ru - кулинарный проект с большим количеством рецептов известнейших блюд мировой кухни.
жаркое из индейки
Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Паста  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет 
Закуски
Канапе  Омлет  Яичница  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Аджика  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Без выпечки  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Майонез  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Ассорти