Главная
/ Каталог рецептов
/ Горячие блюда / Закуски / Шашлык /
Шашлык из креветок с чили и тыквенными семечками
Шашлык из креветок с чили и тыквенными семечками
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления шашлычков из креветок с соусом из перца чили, чеснока, кинзы, йогурта, тыквенных семечек и сыра Пармезан.
Описание приготовления:
Простой рецепт приготовления вкусного шашлыка из креветок с легким соусом станет отличным блюдом на даче или летней вечеринке.Состав / Ингредиенты:
- Жареный чили 1 Штука
- Тыквенные семечки 1/4 Стакана (жареных )
- Чеснок 1 Зубчик
- Черный перец 1/4 Чайных ложки
- Соль 1 Чайная ложка
- Красный винный уксус 2 Ст. ложки
- Сыр Пармезан 3 Ст. ложки
- Пучок кинзы 1 Штука
- Креветки 50 Штук
Количество порций
6
Как приготовить "Шашлык из креветок с чили и тыквенными семечками"
1. Пропустить чеснок через пресс. Натереть сыр. Нарубить кинзу. Разрезать перец чили пополам, удалить семена и выложить разрезанной стороной вниз на фольгу.
2. Поместить на противень и запекать в духовке в течение 8-10 минут, до появления на кожуре больших черных пятен. Развернуть фольгу и дать перцу остыть в течение 5-10 минут. Очистить перец от кожуры.
3. Поместите перец чили, тыквенные семечки, чеснок, перец, соль, рапсовое масло, красный винный уксус и сыр в блендер или кухонный комбайн. Взбивать около 10 секунд, затем добавить кинзу постепенно. При желании отложите несколько веточек кинзы для гарнира.
4. Выложить йогурт в среднюю миску и взбить венчиком. Добавить смешанные ингредиенты в йогурт и тщательно перемешать.
5. Добавить креветки к полученной смеси. Поставить в холодильник не менее чем на 3 часа. За 20 минут до приготовления шашлыка выдержите шампуры из бамбука в воде (для предотвращения горения).
6. Разогреть гриль. Нанизать 5-6 креветок на каждый шампур. Жарить на среднем огне до готовности, примерно 10-15 минут.
Оценить рецепт Шашлык из креветок с чили и тыквенными семечками
4.3,
всего
6
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Кета малосольная
Рыба по-еврейски
Уха с пшеном
Стерлядь, запеченная в фольге
Закуска из сельди с маринованным луком
Кета малосольная
Рыба по-еврейски
Уха с пшеном
Стерлядь, запеченная в фольге
Закуска из сельди с маринованным луком
Редакция рекомендует:
Шашлык - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ