мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Перец / Шашлык из болгарского перца

Шашлык из болгарского перца



Добавил:  
05.06.2014
Комментариев:
Время приготовления: 20 мин

Шашлык из болгарского перца подается в качестве овощного гарнира. Перец понадобится разноцветный, любителям острых ощущений советую включить в рецепт и чили. Приготовьте этот необычный шашлык, вкусно!

Описание приготовления:

Купите разноцветный болгарский перец - желтый, оранжевый, зеленый, красный. Он будет смотреться по-летнему - ярко.
Как приготовить шашлык из болгарского перца?
1. Болгарский перец промойте, разрежьте вдоль на толстые полоски, почистите и просушите бумажным полотенцем.
2. Синий лук почистите, промойте, разрежьте на четверти и отделите кусочки по 2-3 слоя.
3. Овощи выложите в большую миску, сбрызните оливковым маслом и перемешайте руками.
4. Затем овощи надо посыпать специями. Советую посыпать овощи теми же специями, которые использовали для мяса. Можно экспериментировать и посыпать овощи любимыми специями, которые есть под рукой. Главное - не переборщите. Снова все перемешайте, чтобы все кусочки овощей покрылись специями.
5. Палочки замочите в воде на минут 15-20 или смажьте маслом.
6. Нанизывайте кусочки перца, чередуя их с луком, - три кусочка перца и лук и т.д.
7. Запекайте шашлык из болгарского перца на гриле в течение 10 минут или больше, периодически переворачивая. Овощи станут мягче и слегка обуглятся.
Шашлык из болгарского перца готов!
Приятного аппетита!


Назначение: На природу
Основной ингредиент: Овощи / Перец
Блюдо: Горячие блюда / Закуски / Гарниры / Шашлык
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Болгарский перец разноцветный — 3 Штуки
  • Луковица синяя — 1 Штука
  • Специи для шашлыка — 1-2 Ст. ложек
  • Масло оливковое — 2-3 Ст. ложек

Количество порций: 5-6

Оценить рецепт Шашлык из болгарского перца:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Думаете что приготовить на ужин? - кулинарный сайт Повар.Ру поможет выбрать подходящее блюдо!
на сметане

Кулинарные рецепты с пошаговыми фотографиями приготовления - Povar.Ru
блюда из тунца мороженого