мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Шампиньоны в сливочном соусе



Добавил:  
27.09.2013
Комментариев:
Время приготовления: 10 мин

Нежный тающий во рту соус и кусочки грибов... Просто картина маслом! Шампиньоны в сливочном соусе - изумительное блюдо. Хорошо и как гарнир, и само по себе. Побалуйте себя и близких!

Описание приготовления:

Изысканное, ароматное, нежное блюдо. Практически как из французского ресторана. Только у вас дома и с пылу с жару. И всего-то нужно - хороший рецепт, например, шампиньоны в сливочном соусе, хорошее настроение и минимум продуктов. Чтобы у вас все получилось, в рецепте шампиньоны в сливочном соусе есть подробные пошаговые фотографии. Так что, вперед на кухню!


Назначение: На обед / На ужин / Обед за 30 минут / Романтический ужин / Быстрый ужин
Основной ингредиент: Грибы / Молочные продукты / Сливки / Шампиньоны
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Шампиньоны — 400 Грамм
  • Лимон — 1 Штука
  • Масло сливочное — 2 Ст. ложки
  • Масло растительное — 1 Ст. ложка
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Сливки — 1/2 Стакана (Чем жирнее сливки, тем вкуснее получится блюдо.)
  • Петрушка — 1 Ст. ложка
  • Соль — - По вкусу
  • Перец — - По вкусу

Количество порций: 2-3

Как приготовить "Шампиньоны в сливочном соусе"

Шампиньоны в сливочном соусе - фото шаг 1
Грибы помыть, обсушить, если нужно почистить. Положить в миску.
Шампиньоны в сливочном соусе - фото шаг 2
Лимон помыть, выдавить сок. Этим соком полить шампиньоны.
Шампиньоны в сливочном соусе - фото шаг 3
Лук почистить, мелко порезать.
Шампиньоны в сливочном соусе - фото шаг 4
Шампиньоны, замаринованные в лимонном соке, порезать пластинками.
Шампиньоны в сливочном соусе - фото шаг 5
В сковородку налить растительное масло, добавить сливочное масло. Когда оба масла смешаются и нагреются выложить порезанный лук. Жарить около минуты.
Шампиньоны в сливочном соусе - фото шаг 6
В обжаренный лук выложить грибы. Добавить соль-перец, сливки, зелень петрушки. Вылить из миски где были шампиньоны оставшийся лимонный сок. Тушить 3 минуты, не давая блюду закипеть. Все готово! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Шампиньоны в сливочном соусе:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 5

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Ресторанные блюда можно готовить дома! Самые популярные рецепты русской, европейской и азиатской кухни.
из дрожжевого теста

На Povar.Ru собраны лучшие рецепты домашней кухни. Овощные закуски, сытные супы и вкуснейшие мясные блюда на второе.
блюдо из печени говяжьей