Главная / Каталог рецептов / Гарниры / Шампиньоны на гриле на мангале

Шампиньоны на гриле на мангале

Приготовил : Яна Горностаева

29.05.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Что может быть вкуснее ароматных грибочков, приготовленных на мангале? Они прекрасно подойдут к шашлыку, жареным сосискам или рыбе на гриле. Такие грибочки будут отлично смотреться на вашем столе.

Описание приготовления:

Для приготовления вкусных и ароматных грибочков на гриле вам будет необходимо их предварительно замариновать. Маринад готовится на основе масла, что не позволяет грибам в процессе приготовления стать сухими. Чтобы узнать, как приготовить шампиньоны на гриле на мангале, вам следует прочесть этот рецепт.

Назначение: На природу

Основной ингредиент: Грибы / Шампиньоны

Блюдо: Гарниры

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Шампиньоны 400 Грамм
Смесь перцев 1 Ст. ложка
Чеснок сушеный 1 Ст. ложка
Оливковое масло 20 Миллилитров
Орехи кедровые 50 Грамм
Соль По вкусу

Количество порций 5

Калорийность

138 ккал

Калорийность

2 г

Белки

12 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Шампиньоны на гриле на мангале"

Шампиньоны на гриле на мангале - фото шаг 1

Грибы выложите в миску и залейте их холодной водой. Тщательно вымойте шампиньоны в воде, затем слейте ее, грибы почистите и промойте еще раз под проточной водой.

Шампиньоны на гриле на мангале - фото шаг 2

Теперь вам необходимо сделать для шампиньонов маринад. Для этого в небольшой пиалке смешайте оливковое масло, сухой молотый чеснок и смесь ароматных специй.

Шампиньоны на гриле на мангале - фото шаг 3

Залейте полученным маринадом шампиньоны, тщательно все перемешайте и поставьте их в холод на полчаса. Слишком долго мариновать грибы не надо, иначе они стекут.

Шампиньоны на гриле на мангале - фото шаг 4

Замаринованные грибы выложите на решетку так, чтобы между ними были просветы. Обжаривайте грибы около десяти минут, периодически переворачивая со одной стороны на другую.

Оценить рецепт Шампиньоны на гриле на мангале