Сэндвичи с фрикадельками, сыром и луком
Время приготовления: 1 ч. 10 мин.
Рецепт приготовления сэндвичей с тушенными в томатном соусе фрикадельками, карамелизованным луком и сыром Грюйер.
Описание приготовления:
Эти сытные сэндвичи вполне могут заменить сытный обед.
Ингредиенты:
Количество порций: 6-8
- багеты для сэндвичей — 0 По вкусу
- мяса на выбор — 900 Грамм
- петрушки — 2 Ст. ложка
- сыра Пармезан — 1/3 Чашка
- соли — 3/4 Чайная ложка
- красного перца хлопья — 1 Щепотка
- небольшие дольки чеснока — 2 Штук
- лукового порошка — 1 Чайная ложка
- Вустерширского соуса — 1 Чайная ложка
- большое яйцо — 1 Штук
- оливкового масла — 0 По вкусу
- томатного соуса — 4 Чашка
- больших желтых лука — 2 Штук (карамелизированный лук)
- сливочного масла — 1 Ст. ложка (карамелизированный лук)
- оливкового масла — 1 Ст. ложка (карамелизированный лук)
- соль — 0 По вкусу (карамелизированный лук)
- крупно тертого сыра Грюйер — 2 Чашка (дополнительно)
Количество порций: 6-8
1. Сделать фрикадельки. Извлечь мякоть из багетов для сэндвичей. Отложить корки в сторону, их вы в последующем будете начинять. Хлебную мякоть измельчить в кухонном комбайне и разорвать руками на мелкие кусочки. Вам понадобится 1 1/3 чашки свежих панировочных сухарей для фрикаделек, необходимое количество хлебной мякоти вы получите от 2-3 кусочков багетов для сэндвичей.
2. Хлебную мякоть выложить в большую миску и смешать с 3/4 стакана теплой воды и всеми остальными ингредиентами для фрикаделек, за исключением оливкового масла и томатного соуса. Перемешать вилкой, разбивая комки, до тех пор, пока все компоненты не распределятся равномерно. Сформировать шарики диаметром 5 см и выложить на поднос.
3. Нагреть несколько ложек масла в большой сковороде и обжарить фрикадельки в несколько партий, пока они не подрумянятся. Готовые фрикадельки выложить на бумажные полотенца.
4. Добавить оливковое масло и томатный соус в сковороду. Выложить фрикадельки, закрыть крышкой и тушить на медленном огне 25-30 минут.
5. Разогреть оливковое масло и сливочное масло в большой сковороде на среднем огне. Добавить нарезанный лук, посыпать солью и перцем. Жарить, помешивая, пока лук не станет мягким и золотисто-коричневого цвета. Это занимает около 30 минут.
6. Выложить фрикадельки в хлебные корочки. Посыпать карамелизированным луком сверху и тертым сыром. Запечь сэндвичи в духовке до тех пор, пока сыр не расплавится.
Оценить рецепт Сэндвичи с фрикадельками, сыром и луком:
0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Похожие рецепты:
Каннелони с бататом
Свинина с шалфеем и чесноком
Рецепт Капусты маринованной
Соус маринара
Огурчики по-бендерски
Каннелони с бататом
Свинина с шалфеем и чесноком
Рецепт Капусты маринованной
Соус маринара
Огурчики по-бендерски
Все вы, наверное, думаете, что кулинария – это дело профессионалов. Попробуем вам помочь поверить в свои способности и научиться готовить вкусные блюда не хуже опытных поваров. Хотите понять, как приготовить Сэндвичи с фрикадельками, сыром и луком дома? Перед вами простой рецепт приготовления, сопровождённый последовательным описанием каждого шага с фото. Советуем для начала изучить состав будущего кулинарного произведения. Это классический вариант подборки продуктов, однако, вы с лёгкостью можете изобрести, как сделать вкусный Сэндвичи с фрикадельками, сыром и луком, добавив или убрав тот или иной ингредиент. У вас получится свой собственный домашний рецепт. Но не забывайте и о своём здоровье: ваша еда не должна содержать излишние калории, поэтому всегда подсчитывайте калорийность отдельных продуктов, и тогда приготовление любимых ваших блюд не только утолит голод, но и принесёт пользу!
Добавить свой комментарий:
вставить смайлик
Поиск
