мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Сэндвич с рыбой и соусом



Добавил:  
27.05.2011
Комментариев:
Время приготовления: 20 мин

Рецепт приготовления сэндвича из трески, итальянского хлеба чиабатта, салата и помидоров с соусом тартар.

Описание приготовления:

Когда очень хочется перекусить, а времени готовить совсем нет, попробуйте сделать наш сытный сэндвич с обжаренной в кукурузной муке треской, помидорами и соусом тартар в домашнем исполнении.


Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты
Блюдо: Бутерброды / Закуски / Бургеры / Сэндвич
География кухни: Американская

Ингредиенты:

  • майонеза — 1/2 Чашки
  • приправы — 10 Ст. ложек (остро-сладкой )
  • черный перец и соль — - По вкусу
  • красный горячий соус Фрэнки  — - По вкусу
  • Для сэндвича:Трески  — 1 Килограмм (5 шт)
  • хлеб Чиабатта — 1 Штука
  • помидор — 1 Штука
  • салат Айсберг — - По вкусу
  • кукурузной муки — 4 Ст. ложки

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Сэндвич с рыбой и соусом"

Сэндвич с рыбой и соусом - фото шаг 1
1. Чтобы приготовить соус, смешать все ингредиенты до однородной консистенции и охладить до готовности к использованию.
Сэндвич с рыбой и соусом - фото шаг 2
2. Помидор нарезать на ломтики. Нагреть оливковое масло в сковороде на среднем огне. Смешать вместе кукурузную муку, перец и соль в плоском блюде. Обвалять треску в кукурузной смеси, слегка прижимая ее к рыбе. Стряхнуть излишки.
Сэндвич с рыбой и соусом - фото шаг 3
3. Выложить рыбу в нагретую сковороду и обжаривать в течение 3-5 минут с каждой стороны, до золотистой хрустящей корочки. Если ваша рыба довольно большая в толщину, можно разогреть духовку до 175 градусов, выстелить противень пергаментной бумагой и немного запечь ее до полной готовности.
Сэндвич с рыбой и соусом - фото шаг 4
4. В противном случае разрезать хлеб чиабатта вдоль пополам, выскоблить внутреннюю часть, залить приготовленный соус на обе половинки хлеба.
Сэндвич с рыбой и соусом - фото шаг 5
5. Затем положить слой рыбы, помидоры, салат, накрыть сверху второй половинкой хлеба, нарезать на порции и сразу подавать.

Оценить рецепт Сэндвич с рыбой и соусом:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое собрание оригинальных рецептов из рыбы, мяса и птицы, а так же сладкая выпечка, десерты и здоровые коктейли.
блюда из манго

На Повар.Ру вы найдете множество рецептов вкусных блюд которые непременно захочется приготовить.
блюда из белой фасоли рецепты