мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Семия (Semiya)



Добавил:  
21.12.2010
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Рецепт приготовления простого индийского блюда на завтрак. Лапша с овощами.

Назначение: На завтрак
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Индийская
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • вермишель — 2 Чашки
  • вода — 3 Стакана
  • красный лук — 1 Штука (нарезать)
  • овощное ассорти — 1 Чашка (морковь, горох, фасоль, кукуруза, картофель и тд)
  • зеленый чили — 2 Штуки
  • кусочек имбиря — 1 Штука (натереть)
  • оливковое масло — 1 Ст. ложка
  • семена горчицы — 1/4 Чайных ложки
  • желтый горох — 1/4 Чайных ложки
  • листья карри — 3-4 Штук

Количество порций: 2-3

Как приготовить "Семия (Semiya)"

Семия (Semiya) - фото шаг 1
Обжарить лапшу в сухой сковороде до золотистого цвета. Это не должно занять больше 4-5 минут, следите за тем, чтобы вермишель не подгорела. Отложите в сторону.
Семия (Semiya) - фото шаг 2
В той же сковороде разогреть масло, бросить туда семена горчицы, листья карри, бенгальский грамм (горох) и зеленый перец. Через минуту добавить нарезанный лук и продолжать готовить до прозрачности. Затем добавить имбирь и остальные овощи. Хорошо перемешать, продолжать готовить в течении 6-8 минут. Добавьте немного воды, если это будет необходимо. Когда овощи "подойдут", добавьте слегка подсоленную воду и доведите до кипения. Когда вода закипит, перелейте все в вермишель, продолжайте готовить постоянно помешивая, до выкипания воды.

Оценить рецепт Семия (Semiya):

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На Повар.ру Вы узнаете как приготовить сытные супы, вкусные вторые блюда на обед и ужин, а так же научитесь создавать свои кулинарные шедевры.
кета

Более 10.000 рецептов в одном месте - это реально! Повар.Ру найдет ваше любимое блюдо и покажет как его готовить.
коктейль маргарита рецепт