мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Семга в кляре



Добавил:  
10.09.2013
Комментариев:
Время приготовления: 20 мин

Семга в кляре - наивкуснейшее быстрое простое блюдо. Я всегда считала, что семга хороша сама по себе и нет необходимости ее приукрашивать, но в кляре она получается настоящим лакомством.

Описание приготовления:

Кусочки семги в кляре жарить нужно до золотистого цвета примерно 3-5 минут. Особенности приготовления кляра: пиво нужно слегка подогреть и влить в муку помешивая, а яйца взбить отдельно желтки и отдельно белки и ввести в кляр по очереди. Можно в кляр добавить немного подсолнечного масла. Семга в кляре подается сразу, горячей. Но и на завтра, холодной семга в кляре очень вкусная.


Назначение: На обед / На ужин / Праздничный обед / Фуршет
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Семга
Блюдо: Блюда в кляре
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Семга — 700 Грамм
  • Мука — 50-70 Грамм
  • Яйцо — 2 Штуки
  • Пиво — 400 Миллилитров
  • Соль — 1 По вкусу
  • Перец — 1 По вкусу
  • Растительное масло — 70-100 Миллилитров (для жарки)

Количество порций: 4

Как приготовить "Семга в кляре"

Семга в кляре - фото шаг 1
Приготовить продукты, семгу помыть, обсушить.
Семга в кляре - фото шаг 2
Филе семги порезать кусочками, посолить, поперчить и обвалять в муке.
Семга в кляре - фото шаг 3
Готовим кляр: в муку добавляем теплое пиво, размешиваем, вливаем взбитые яйца, солим по вкусу.
Семга в кляре - фото шаг 4
Кусочки рыбы обмакнуть в кляр и жарить на раскаленном подсолнечном масле. Приятного аппетита.

Оценить рецепт Семга в кляре:

2
средняя оценка: 2.9, всего голосов: 7

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Самые вкусные блюда приготовленные по самым понятным рецептам. Кулинарный проект Повар.Ру накормит всю семью!
испанское блюдо яйца овощи

Что делать если холодильник не битком? На сайте Povar.Ru можно с легкостью найти рецепты с простыми ингредиентами.
рецепт вдуховке