мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Семга с сыром и помидорами



Добавил:  
05.08.2013
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Предлагаю узнать, как приготовить семгу с сыром и помидорами - рыба получается очень нежной и сочной, а готовится при этом крайне просто и быстро. Хорошее горячее блюдо для праздничного стола.

Описание приготовления:

Этот простой рецепт семги с сыром и помидорами не оставит равнодушными даже тех, кто не слишком любит рыбу, а что уж говорить о поклонниках семги! В этом рецепте мы будем использовать все средства, чтобы приготовить нашу рыбу сочной, но не жирной, и не пересушить ее при запекании. Для этого мы будем использовать такую себе овощную подушку из лука (если хотите, можете также добавить и другие овощи), и наверх выложим не только соус, но и помидоры, что еще больше добавит рыбе мягкости, сочности и праздничного вида. Приступим? :)

Как приготовить семгу с сыром и помидорами:
1. Семгу, если необходимо, разморозить, и очистить от плавников, чешуи и вынуть хребет, и кусочки готового филе посолить и поперчить со всех сторон.
2. В отдельной мисочке смешиваем сметану с горчицей, и смазываем нашу рыбу сверху. Оставим пока что пропитываться.
3. В это время как раз лучше всего заняться луком. Чистим и моем его, и нарезаем полукольцами.
4. В сковородке разогреваем оливковое масло, и обжариваем на нем лук до прозрачности.
5. Готовим противень для запекания с бортиками, и пересыпаем на него нашу луковую зажарку вместе с остатками масла.
6. На лук выкладываем рыбу в соусе, и отправляем в разогретую духовку на 20 минут.
7. В это время помидоры моем и нарезаем тонкими кружочками, а сыр трем на терке.
8. Как пройдут 20 минут, - посыпаем семгу сыром, и выкладываем наши помидоры. Отправим в духовку еще на 5-7 минут, чтобы сыр расплавился.

Подавайте такую рыбу горячей в качестве основного блюда к праздничному столу, или же к любому гарниру вроде картошки или риса на семейный обед. Обещаю, что это блюдо без комплиментов не останется :) Так что, в принципе, по такому же принципу вы можете готовить не только семгу, но и любую другую красную рыбу. Украсьте зеленью при подаче. Приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Романтический ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Семга
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Семга  — 500 Грамм
  • Сметана — 2 Ст. ложки
  • Горчица — 1 Чайная ложка
  • Лук — 3 Штуки
  • Сыр твердый — 50 Грамм
  • Помидоры — 2 Штуки
  • Масло оливковое — 2 Ст. ложки
  • Соль — - По вкусу
  • Перец — - По вкусу

Количество порций: 2-3

Оценить рецепт Семга с сыром и помидорами:

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 8

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Готовим вкусную и полезную еду с помощью простых пошаговых фото-рецептов на сайте Повар.ру
слоеное тесто для язычков

На сайте Povar.ru вы найдете только лучшие рецепты сезонных и повседневных блюд на каждый день.
суп щетка