мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Семга под соусом в духовке



Добавил:  
19.10.2015
Комментариев:
Время приготовления: 45 мин

Очень люблю рыбу, особенно - семгу. Перепробовав множество вариантов приготовления, остановился на данном рецепте. Семга запекается в духовке под простым соусом из чеснока, сметаны, сыра и зелени.

Описание приготовления:

Вы уже знаете, как сделать семгу под соусом в духовке. Хотелось бы еще порекомендовать (так сказать - в дополнение) подавать основное блюдо к столу с бокальчиком красного полусладкого вина + свежие овощи: брокколи, томаты или листья салата. Очень вкусно!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Семга / Молочные продукты / Сыр / Сметана
Блюдо: Соусы / Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Семга — 500 Грамм (стейки)
  • Сметана — 100 Грамм
  • Сыр твердый — 50 Грамм
  • Укроп — 1/2 Пучка
  • Лимонный сок — 1-2 Ст. ложек
  • Масло растительное — По вкусу
  • Соль и перец — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Семга под соусом в духовке"

Семга под соусом в духовке - фото шаг 1
Семгу промываем и очищаем от чешуи, удаляем косточки и нарезаем порционными кусочками. Солим и перчим с обеих сторон.
Семга под соусом в духовке - фото шаг 2
Разогреваем в сковороде растительное масло, обжариваем рыбу с двух сторон, чтобы слегка подрумянилась.
Семга под соусом в духовке - фото шаг 3
Приготовим соус. Смешиваем в одной емкости: измельченный укроп, лимонный сок, сметану и тертый сыр.
Семга под соусом в духовке - фото шаг 4
Перекладываем семгу в форму для запекания и поливаем соусом. Готовим блюдо в духовке 20 минут, температура 190 градусов.
Семга под соусом в духовке - фото шаг 5
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Семга под соусом в духовке:

3
средняя оценка: 3.6, всего голосов: 15

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Готовим только вкусную еду посредством рецептов на сайте Povar.Ru!
что приготовить из печенки куриной

Варить, жарить и выпекать - всему этому можно научиться на кулинарном проекте Повар.Ру
сальморехо рецепт