мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Семга на гриле



Добавил:  
05.06.2013
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Семга - вкуснейшая рыба и незаменимый источник непроизводимых организмов жиров Омега-3. Предлагаю вашему вниманию "здоровый" рецепт запеченной на гриле семги под соево-медовым соусом.

Описание приготовления:

Семга на гриле - простое и сытное блюдо, которое легко готовится и даже не требует гарнира - лично я его всегда подаю просто со свежей зеленью и овощами. Оно не требует также длительного приготовления (маринуется в течение 15 минут) и специальных навыков. Идеальный вариант для пикника на природе. Итак, рецепт семги на гриле - вашему вниманию! ;)


Назначение: На обед / На ужин / На природу / На скорую руку
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Семга
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Семга — 1-1,300 Килограмма (Можно использовать любую красную рыбу)
  • Соевый соус — 1/3 Чашки (Вам понадобится еще две ложки соевого соуса, чтобы смазать кожу рыбы.)
  • Кленовый сироп — 1/2 Чашки (Вместо кленового сиропа можно использовать жидкий мед, к примеру, гречишный. Часть сиропа уйдет на то, чтобы смазать кожу рыбы.)
  • Черный свежемолотый перец — - По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить "Семга на гриле"

Семга на гриле - фото шаг 1
1. Промойте и порежьте семгу на равные кусочки, каждый по 200-220 г
Семга на гриле - фото шаг 2
2. Отмерьте и смешайте по 1/3 чашки кленового сиропа (или жидкого меда) и соевого соусаю
Семга на гриле - фото шаг 3
3. В удобной посуде замаринуйте куски семги в маринаде из сиропа и соевого соуса. Поместите в холодильник на минут 10-15.
Семга на гриле - фото шаг 4
4. Две ложки соевого соуса и 1/4 кленового сиропа (меда) прогрейте в соуснице, доведите до загустения и снимите с огня.
Семга на гриле - фото шаг 5
5. Выберите семгу из холодильника, каждый кусок поперчите свежемолотым перцем.
Семга на гриле - фото шаг 6
6. Смажьте решетку подсолнечным или оливковым маслом (для этого можно использовать бумажное полотенце), чтобы рыба не прилипала. Выложите куски на решетку (кожей вверх) и выпекайте на гриле.
Семга на гриле - фото шаг 7
7. Через три минуты переверните куски семги и полейте соусом.
Семга на гриле - фото шаг 8
8. Еще через две минуты снова переверните кусочки рыбы и полейте соусом. Выпекайте в течение нескольких минут.
Семга на гриле - фото шаг 9
9. Готовую семгу подавайте с лимоном или, по желанию, с зеленым салатом. Приятного!

Оценить рецепт Семга на гриле:

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Лучшие рецепты восточной кухни. Побалуйте себя оригинальными пряными блюдами и сладостями восточных мастеров кулинарии.
сгущенное какао

Делаем заготовки на зиму вместе с Povar.ru! Лучшие рецепты маринадов и консервов, а так же фруктовые джемы и варенья.
куриные рулеты рецепты