Главная / Каталог рецептов / Салаты / Селедка под шубой на Новый год

Селедка под шубой на Новый год

Приготовил : Таня Бозик

26.11.2017
Время приготовления: 20 мин

Никогда не поздно узнать рецепты новых блюд, поэтому сегодня я расскажу вам, как приготовить селедку под шубой на Новый год - очень вкусный салат, который легко украсит ваш праздничный стол!

Описание приготовления:

Предлагаю вам интересный вариант подачи традиционного новогоднего рецепта - селедки под шубой. На этот раз расскажу, как можно легко выложить салат слоями с помощью специальной формы, благодаря чего салат можно подавать порционно, а не на одной большой тарелке. Такой вариант подачи намного красивее обычного, так как все ингредиенты видны и в то же время хорошо скреплены майонезом.

Назначение: На праздничный стол / Новый Год / На скорую руку

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Картофель / Свекла / Сельдь

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Селедка 1 Штука
Вареный картофель 3 Штуки
Варёная морковь 2 Штуки
Свекла 1 Штука
Репчатый лук 1 Штука
Желток 1 Штука
Уксус 70% 1 Ст. ложка
Майонез 5-6 Ст. ложек
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

117 ккал

Калорийность

9 г

Белки

1 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Селедка под шубой на Новый год"

Селедка под шубой на Новый год - фото шаг 1

1. Для начала замаринуйте лук. Для этого нарежьте его небольшими кусочками, залейте его кипятком и добавьте уксус. Посолите, поперчите и оставьте на некоторое время.

Селедка под шубой на Новый год - фото шаг 2

2. Овощи натрите на терке: отваренный картофель, морковь, свеклу. Сельдь нарежьте тонкими полосочками.

Селедка под шубой на Новый год - фото шаг 3

3. Далее с помощью специальной формы (можно вырезать ее из пластиковой бутылки и немного смазать стенки растительным маслом) выложите салат. Сначала выложите слой натертого картофеля, затем сельдь, лук, морковь, свеклу и тертый сыр. Все слои перемажьте майонезом, овощи немного посолите и поперчите.