мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Селедка кусочками



Добавил:  
16.08.2015
Комментариев:
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Приготовление свежей селедки - процесс совсем несложный, главное правильно подойти к этому делу. К примеру, я обожаю варить селедку с луком, получается очень похоже на консервы: сытно и вкусно.

Описание приготовления:

Приготовим селедку кусочками в домашних условиях. Сельдь очищаем и промываем, затем нарезаем кусочками. Лук режем полукольцами. Выкладываем в кастрюлю лук и рыбу, размещая их слоями. Вливаем масло и заваренный чай. Далее все вместе варится около 2,5 часов. В самом конце добавляется перец и лавровый лист. Готовое блюдо можно подавать с любыми гарнирами. Удачи!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Сельдь
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Сельдь свежая — 1 Килограмм
  • Лук репчатый — 400 Грамм
  • Масло растительное — 0,5 Стакана
  • Чай черный — 2 Штуки (пакетики)
  • Вода — 1,5 Стакана (кипяток)
  • Соль — 1,5 Чайных ложки
  • Перец душистый — 10 Штук
  • Лавровый лист — 4 Штуки

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Селедка кусочками"

Селедка кусочками - фото шаг 1
Промываем и очищаем сельдь, обрезаем головы и плавники. Нарезаем порционными кусочками и солим.
Селедка кусочками - фото шаг 2
Репчатый лук нарежьте полукольцами.
Селедка кусочками - фото шаг 3
Заварите крепкий черный чай.
Селедка кусочками - фото шаг 4
В кастрюлю с толстым дном кладем немного лука, а сверху немного сельди. Таким образом выкладываем рыбу и лук слоями.
Селедка кусочками - фото шаг 5
Влейте растительное масло.
Селедка кусочками - фото шаг 6
Также вливаем заваренный черный чай. Доводим все до кипения, делаем минимальный огонь и оставляем варится на 2 часа. За 15 минут до конца добавьте перец и лавровый лист.
Селедка кусочками - фото шаг 7
Готово!
Селедка кусочками - фото шаг 8
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Селедка кусочками:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Думаете что приготовить на ужин? - кулинарный сайт Повар.Ру поможет выбрать подходящее блюдо!
салат с копченой курицей

Кулинарные рецепты с пошаговыми фотографиями приготовления - Povar.Ru
суп пюре из шампиньонов