мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Сельдь под шубой с яйцом



Приготовил:  
17.04.2018
Время приготовления: 5 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Селедка под шубой — традиционный салат на любом праздничном столе. Многие готовят его без яиц и лука. Я предлагаю неплохой проверенный вариант приготовления этого салата с яйцом и зеленым луком.

Описание приготовления:

Этот вариант приготовления селедки под шубой с яйцами. Селедку можно чистить вручную, а можно воспользоваться пресервой и только нарезать рыбку. Овощи отварите до готовности и остудите их, после чего натрите на среднюю терку.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Сельдь / Яйца
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Сельдь — 1  Штук
  • Картофель — 2-4  Штуки
  • Морковь — 1  Штук
  • Зеленый лук — По вкусу
  • Яйца — 3  Штуки
  • Свекла — 1  Штук
  • Майонез — По вкусу

Количество порций: 3-4
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Сельдь под шубой с яйцом"

Сельдь под шубой с яйцом - фото шаг 1
1. Сегодня в магазинах продаются готовые пресервы, и многие используют сельдь именно в таком виде. Я предпочитаю классический вариант приготовления селедки под шубой. Всегда чищу рыбу вручную. На этот процесс у меня уходит до 1 часа. Выкладываем нарезанные кусочки в блюдо, в котором будем формировать салат.
Сельдь под шубой с яйцом - фото шаг 2
2. Нарезаем зеленый лук (можно репчатый, но тогда будет ярко выраженный вкус лука).
Сельдь под шубой с яйцом - фото шаг 3
3. Промазываем майонезом, посыпаем лук и снова промазываем майонезом. Пока салат будет пропитываться, лук тем временем промаринуется.
Сельдь под шубой с яйцом - фото шаг 4
4. Пока чистите селедку, за это время можно отварить овощи в "мундире" и яйца. Когда они остынут, натираем все на среднюю терку. Следующий слой после лука — картофель.
Сельдь под шубой с яйцом - фото шаг 5
5. Затем — морковь и снова майонез.
Сельдь под шубой с яйцом - фото шаг 6
6. Следующий слой — яйца (можно оставить несколько желтков, чтобы украсить верх, но это не обязательно).
Сельдь под шубой с яйцом - фото шаг 7
7. Последний слой — свекла. Каждый слой щедро промазывайте майонезом.
Сельдь под шубой с яйцом - фото шаг 8
8. Оставьте салат пропитываться минимум на 5 часов, после чего подавайте к столу.

Оценить рецепт Сельдь под шубой с яйцом:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






На нашем сайте Povar.ru собраны лучшие кулинарные рецепты для домашнего приготовления.
хе из судака рецепты с фото

Оригинальные рецепты, поваренные книги, а так же кулинарная энциклопедия - учитесь готовить вместе с Povar.Ru
как приготовить пасту карбонара со сливками