мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Седло барашка в духовке



Приготовил:  
19.12.2016
Время приготовления: 3 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Баранина считается очень вкусным и диетическим мясом. Особенно оно полезно, если его не жарить, а запекать в духовке. Отличный рецепт для того, чтобы порадовать родных, близких и друзей вкусным мясом.

Описание приготовления:

Если вам интересно, как приготовить седло барашка в духовке, то просто прочтите этот рецепт. Что может быть лучше мяса с овощами? Блюдо получается очень сочным и ароматным. Отлично подойдет для праздничного стола.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Баранина / Лук / Морковь
Блюдо: Горячие блюда / Блюда в фольге

Ингредиенты:

  • Седло барашка — 1 Килограмм
  • Морковь крупная  — 2 Штуки
  • Лук репчатый — 2 Штуки
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Оливковое масло — 2 Ст. ложки
  • Тимьян сухой — 1 Чайная ложка
  • Шалфей сухой — 1 Чайная ложка
  • Лавовый лист — По вкусу
  • Вино белое сухое — 2/3 Стакана
  • Помидоры — 5 Штук
  • Соль, перец — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить "Седло барашка в духовке"

Седло барашка в духовке - фото шаг 1
Первым делом подготовьте овощи. Для этого очистите моковочку, лучок и чесночок. Последний раздавите ножом, а лук и морковь нарежьте довольно крупными кольцами.
Седло барашка в духовке - фото шаг 2
Баранину разрубите на удобные куски, вымойте их и обсушите. Затем в отдельной пиалке смешайте специи с солью и хорошенько натрите этой смесью баранину. Выложите мясо в смазанную жиром формочку для запекания.
Седло барашка в духовке - фото шаг 3
Обложите мясо заранее подготовленными овощами. Дольками нарежьте томаты и выложите по кругу формы. Полейте ингредиенты оливковым маслом и вином. Бросьте лавровый лист и присыпьте остатками смеси трав.
Седло барашка в духовке - фото шаг 4
Прикройте фольгой форму и поставьте в духовочку, разогретую до 190 градусов. Запекайте полтора часа. Затем откройте фольгу, поставьте духовку на 200 градусов и запекайте пятнадцать минут до румяной корочки.

Оценить рецепт Седло барашка в духовке:

2
средняя оценка: 2.9, всего голосов: 10
Похожий видеорецепт "Седло барашка в духовке"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Мастер рецептов подберет вам самое подходящее блюдо по выбранным ингредиентам - быстро и просто!
что можно приготовить в духовке из фарша

Присоединяйся к кулинарам на Povar.ru. С каждым завтраком, обедом и ужином нас становится больше!
вкусные котлеты из индюшатины