мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Сдобная плетенка с яблоками



Добавил:  
06.09.2016
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Фигурная выпечка всегда будет украшением вашего стола: при семейном чаепитии и при любом торжестве. Предлагаю вам рецепт, как приготовить сдобную плетенку с яблоками. Очень вкусную, красивую и пышную!

Описание приготовления:

Я уверена, что у вас тоже получится так красиво заплести выпечку! Ведь это самое простое плетение, а процесс смотрите по фото.
Для теста вы можете использовать вместо сыворотки молоко или воду, вместо смальца - сливочное масло (75 грамм). Мякиш получается воздушным и нежным.
Приятных вам хлопот на кухне!


Назначение: Для детей / На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Мука и тесто / Дрожжевое тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Мука — 400 Грамм
  • Сыворотка — 200 Миллилитров
  • Дрожжи прессованные — 10 Грамм
  • Сахар — 70 Грамм
  • Смалец — 50 Грамм
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Имбирь — 1 Часть (корень - 0,5см )
  • Яблоко — 2 Штуки (кисло-сладкие)

Количество порций: 8

Как приготовить "Сдобная плетенка с яблоками"

Сдобная плетенка с яблоками - фото шаг 1
Подготовьте все составляющие: вымойте яблоко, отмерьте необходимое количество сухих ингредиентов.
Сдобная плетенка с яблоками - фото шаг 2
Растворите дрожжи в теплой сыворотке, добавьте 1 ст.л. сахара, перемешайте. Оставьте на некоторое время.
Сдобная плетенка с яблоками - фото шаг 3
Нам понадобится 1 ч.л. измельченного имбиря. Корень имбиря очистите, порежьте мелко ножом. Можно использовать и сухой имбирь в порошке.
Сдобная плетенка с яблоками - фото шаг 4
Просейте муку, добавьте дрожжевую смесь и сахар, размешайте ложкой, так чтобы мука впитала в себя жидкость.
Сдобная плетенка с яблоками - фото шаг 5
Добавьте смалец, то есть жир, вытопленный из сала, комнатной температуры, имбирь, соль и замесите мягкое тесто. Тесто нужно вымешивать не менее 10 минут.
Сдобная плетенка с яблоками - фото шаг 6
Затем поместите тесто в миску, слегка смазанную жиром (смалец, масло растительное), накройте и оставьте подходить в сухом теплом месте на 1 час.
Сдобная плетенка с яблоками - фото шаг 7
Через час тесто прекрасно подошло. Разделите его на две равные части. Одну часть раскатайте в прямоугольник размером 20х35см. и выложите его на пергамент.
Сдобная плетенка с яблоками - фото шаг 8
Яблоко порежьте на тонкие ломтики. Выложите его красиво на середину прямоугольника, посыпьте сахаром.
Сдобная плетенка с яблоками - фото шаг 9
Ножом сделайте косые параллельные надрезы от яблок к краям теста. Начните заплетать полоски, чередуя с каждой стороны.
Сдобная плетенка с яблоками - фото шаг 10
В конце красиво подогните края под низ плетенки. Накройте полотенцем и оставьте подходить на 15 минут. Тем временем нарежьте второе яблоко и заплетите вторую плетенку.
Сдобная плетенка с яблоками - фото шаг 11
Разогрейте духовку до 180 градусов. Плетенку смажьте слегка взбитым яйцом и выпекайте в духовке 20-25 минут.
Сдобная плетенка с яблоками - фото шаг 12
Готовую плетенку накройте полотенцем и остудите на решетке. Приятного чаепития!

Оценить рецепт Сдобная плетенка с яблоками:

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 5

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


С помощью сайта Повар.Ру вы всегда будете знать, что можно приготовить вкусного в домашних условиях.
рецепты щуки

Кулинарные рецепты с качественными фотографиями поэтапного приготовления различных блюд мировой кухни.
что сделать из фарша индейки