Самый вкусный картофельный суп
Время приготовления: 40 мин.
Рецепт приготовления самого вкусного картофельного супа. Суп понравится всей вашей семье.
Описание приготовления:
В жаровне готовить бекон на среднем огне до готовности. Достать бекон и отложить в сторону. Оставить 1 / 4 стакана жира бекона, остальное слить.
В оставшемся в кастрюле жире тушить сельдерей и лук, пока лук не станет прозрачным. Добавить чеснок и продолжать готовить 1 - 2 минуты. Добавить кубики картофеля и перемешать. Тушить 3 - 4 минуты. Опять положить бекон в кастрюлю и добавить достаточно куриного бульона, чтобы покрыть картофель. Накрыть и варить пока картофель не станет мягким.
В отдельной кастрюле, расплавить масло на среднем огне. Вбейте муку. Готовить постоянно помешивая, 1 - 2 минуты. Вбейте сливки, эстрагон и кинзу. Довести до кипения и варить, постоянно помешивая, пока не загустеет. Добавить в суп, перемешать. Примерно из 1 / 2 супа сделать пюре и положить опять в кастрюлю. Приправить по вкусу.
Ингредиенты:
Количество порций: 8
- фунт бекона, нарезанного — 1 Штук
- стебля сельдерея, нарезанные — 2 Штук
- луковица, нарезанная — 1 Штук
- зубчика чеснока — 3 Штук
- картофель, очищенный и порезанный кубиками — 8 Штук
- куриного бульона, или чтобы покрыть картофель — 4 Стакан
- масла — 3 Ст. ложка
- муки — 1/4 Стакан
- жирных сливок — 1 Стакан
- сушеного эстрагона — 1 Чайная ложка
- нарезанной свежей кинзы — 3 Чайная ложка
- соль и перец — 1 По вкусу
Количество порций: 8
Оценить рецепт Самый вкусный картофельный суп:
4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 2
Похожие рецепты:
Рулеты из лазаньи
Сквош с начинкой из риса
Маринованный болгарский перец
Тыквенный чизкейк
Паста с артишоками и помидорами
Рулеты из лазаньи
Сквош с начинкой из риса
Маринованный болгарский перец
Тыквенный чизкейк
Паста с артишоками и помидорами
Согласитесь, пошаговый рецепт с фото - это до гениальности простой способ узнать, как приготовить Самый вкусный картофельный суп в домашних условиях. Приготовление не отнимет у вас много времени, а самостоятельно сделанное блюдо принесёт радость не только вам, но и вашим близким. На нашем сайте изложен классический рецепт приготовления, однако ничто не мешает вам по своему усмотрению дополнить состав продуктов своими любимыми и сделать ещё более вкусный домашний Самый вкусный картофельный суп. Кулинария – любимое занятие миллионов людей, но не стоит забывать, что излишние калории могут испортить фигуру!
Добавить свой комментарий:
вставить смайлик
Поиск
