Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Пельмени / Самые вкусные пельмени

Самые вкусные пельмени

Отзывы (3)

Приготовил : Алина

24.02.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Каждая хозяйка должна знать, как приготовить самые вкусные пельмени. И сегодня я хочу поделится с вами очень хорошим рецептом вкусных пельменей. Получаются они очень сочными и сытными. Попробуйте!

Описание приготовления:

Пельмени, приобретенные в магазине, ни за что не сравнятся с пельменями, приготовленными по данному рецепту! Ароматные, сочные, нежные и очень вкусные пельмени станут отличным вариантом быстрого обеда, так как их можно приготовить заранее и заморозить. Рекомендую вам добавить лавровый лист и черный перец горошком во время варки пельменей, чтобы их аромат стал еще более насыщенным. По вкусу можете полить пельмени уксусом или соусом.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Молочные продукты / Тесто / Фарш

Блюдо: Горячие блюда / Пельмени

Состав / Ингредиенты:

Мука 500 Грамм
Яйцо 1 Штука
Растительное масло 1 Ст. ложка
Соль 1 Чайная ложка
Молоко 250 Миллилитров
Мясной фарш 1-1,5 Килограмма
Лавровый лист По вкусу
Черный перец горошком По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

244 ккал

Калорийность

9 г

Белки

5 г

Жиры

42 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Самые вкусные пельмени"

1. К просеянной муке добавьте яйцо, растительное масло, соль и молоко. Замесите тесто (можно воспользоваться тестомесом или замесить его руками).

2. В результате у вас получится эластичное и не липнущее к рукам тесто. Накройте его полотенцем и оставьте на полчаса.

3. В качестве начинки необходимо использовать мясной фарш с луком.

4. Для удобства разделите тесто на несколько частей, каждую из которых необходимо раскатать в тонкий пласт.

5. Вырежьте из него кружочки с помощью стакана или специальной формы. По центре круга положите начинку, слепите и соедините вместе края. Можно воспользоваться специальными приспособлениями для лепки пельменей, чтобы они получились более аккуратными.

6. Пельмени можно заморозить либо приготовить сразу же после лепки. Для этого поместите пельмени в кипящую воду, добавьте несколько лавровых листков и перец горошком для более насыщенного аромата и вкуса. Варите 10 минут до готовности.