В 2024 году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая.Самые настоящие бублики
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Давно хотели узнать, как приготовить самые настоящие бублики? В этом рецепте вы узнаете главные секреты приготовления бубликов и поймете, что испечь их дома совсем несложно. Порадуйте своих близких!
Описание приготовления:
Бублики отлично подходят в качестве угощения к чаю или кофе. Для их приготовления необходимо самое простое тесто на основе кефира любой жирности, можно даже брать слегка просроченный кефир. Главным секретом приготовления бубликов является то, что сначала их нужно варить, после чего запекать в духовке. Для более насыщенного цвета готовой выпечки и ее блеска советую добавить в воду немного солодового экстракта.Состав / Ингредиенты:
- Белая пшеничная мука 800 Грамм
- Кефир 500 Грамм
- Сахар 4 Ст. ложки
- Соль 1 Чайная ложка
- Разрыхлитель 2 Чайных ложки
- Растительное масло 40 Миллилитров
Количество порций
6
Калорийность
268 ккал
Калорийность
8 г
Белки
4 г
Жиры
44 г
Углеводы
Как приготовить "Самые настоящие бублики "
1. В миску тестомеса вылейте кефир, добавьте сахар, соль, просеянную муку с разрыхлителем. Вымесите тесто в тестомесе в течение нескольких минут.
2. В конце добавьте растительное масло и еще раз вымесите тесто, пока масло полностью в него не впитается. Выложите тесто на рабочую поверхность и немного помесите ее вручную. Придайте тесту форму шара, накройте и оставьте на 1 час при комнатной температуре.
3. Половину теста положите в пакет и отправьте в холодильник. Разделите половину теста на 16 частей, скатайте в шарики и сплющите в лепешки. Рюмкой сделайте отверстие в лепешках и опустите бублики в кипящую воду с солодовым экстрактом.
4. Через 45 секунд выньте бублики на бумажное полотенце. Через несколько минут переложите бублики на пергамент и выпекайте в разогретой до 200 градусов духовку на 10 минут. Остудите бублики. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Самые настоящие бублики
5.0,
всего
1
Рекомендуем рецепты:
Сазан на углях
Бисквитное сметанное пирожное с помадкой
Крем для торта без яиц
Шоколадные трюфели с шампанским
Блины с черным рисом
Сазан на углях
Бисквитное сметанное пирожное с помадкой
Крем для торта без яиц
Шоколадные трюфели с шампанским
Блины с черным рисом
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Виктория Троян 
13.02.2020 21:23
Ерунда полнейшая! Прилипают, отодрали только половину. Сын расстроен. Перевела продукты. Не рекомендую.
Бублики - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ