мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Самса слоеная узбекская



Добавил:  
05.12.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Расскажу, как приготовить самсу слоеную узбекскую! Вкусное и очень сытное получается блюдо, с которым справится даже новичок! Купите слоеное тесто, достаньте немного фарша из морозилки - и начнем!

Описание приготовления:

Если вы еще не делали самсу, сейчас я вам расскажу свой простой рецепт самсы слоеной узбекской! Получается очень похоже на национальное блюдо, вот только вместо баранины использую фарш из говядины и свинины, а вместо топленого курдючного сала обжариваю на растительном масле. Так что у меня, если так можно сказать, более европейская получилась самса, но от этого не менее вкусная, это уж точно! Попробуйте сами!


Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Мясо / Мука и тесто / Слоеное тесто
Блюдо: Выпечка / Блюда с начинкой / Самса
География кухни: Узбекская / Восточная

Ингредиенты:

  • Тесто слоеное — 500 Грамм
  • Фарш — 600 Грамм (свиной и говяжий вперемешку )
  • Лук — 1 Штука
  • Масло растительное — 0.5 Стакана (для фритюра)
  • Специи — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Самса слоеная узбекская"

Самса слоеная узбекская - фото шаг 1
1. Тесто разморозим и раскатаем в тонкий пласт. Затем разделим на одинаковые кусочки и каждый кусочек еще раз отдельно раскатаем, чтобы получился тоненький кружок.
Самса слоеная узбекская - фото шаг 2
2. Фарш смешаем со специями и солью, обжарим вместе с измельченным луком. Этой смесью фаршируем кружочки, а затем залепим края теста.
Самса слоеная узбекская - фото шаг 3
3. Я защипываю края, чтобы получился треугольный конвертик, но вообще, как вам удобно - так и лепите. Обжариваем во фритюре в раскаленном масле.
Самса слоеная узбекская - фото шаг 4
4. Перед подачей обязательно обмакните каждую самсу бумажной салфеткой, чтобы лишний жир ушел. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Самса слоеная узбекская:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 5

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Готовим вкусную и полезную еду с помощью простых пошаговых фото-рецептов на сайте Повар.ру
вегетарианский ужин рецепты

На сайте Povar.ru вы найдете только лучшие рецепты сезонных и повседневных блюд на каждый день.
красивые закуски