мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Тыква / Мука / Яйца / Самса с тыквой (очень вкусно!)

Самса с тыквой (очень вкусно!)




Приготовил:  
12.08.2017
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Хочу вам рассказать, как приготовить самсу с тыквой (очень вкусно!). Это воздушные булочки с ароматным мягким овощем. Такие булочки можно готовить и с другой начинкой, но скоро осень, пора тыквы!

Описание приготовления:

Самсу лучше всего подавать на стол горячей, так она наиболее вкусная. Начинка из тыквы получается влажной и придает выпечке изумительный аромат. Советую вам не менять форму самсы и дважды сложить ее наполовину, так начинка и тесто будут распределены равномерно. Для того, чтобы придать тыкве более насыщенный аромат, добавьте в начинку немного специй: майоран, орегано, базилик, кинза, прованские и итальянские травы отлично подойдут.


Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Тыква / Мука / Яйца
Блюдо: Выпечка / Пирожки / Блюда с начинкой / Самса
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Белая пшеничная мука — 300 Грамм
  • Вода — 100 Грамм
  • Очищенная тыква — 300 Грамм
  • Растительное масло — 50 Миллилитров
  • Яйцо — 1 Штука
  • Луковица — 1 Штука
  • Сахар — 1 Чайная ложка
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Растительное масло — 2-3 Ст. ложек

Количество порций: 6-7

Как приготовить "Самса с тыквой (очень вкусно!)"

Самса с тыквой (очень вкусно!) - фото шаг 1
1. Воду комнатной температуры смешайте с яйцом, растительным маслом, сахаром и солью. Добавьте просеянную муку и месите тесто на самой маленькой скорости, пока оно не начнет собираться в ком. Подмесите тесто руками.
Самса с тыквой (очень вкусно!) - фото шаг 2
2. Накройте его и оставьте на 30 минут при комнатной температуре. Лук нарежьте тонкими кольцами, а тыкву натрите на крупной терке. На растительном масле обжарьте лук до легкого золотистого цвета, добавьте тыкву и обжарьте до готовности.
Самса с тыквой (очень вкусно!) - фото шаг 3
3. Посолите и добавьте специи. Остудите начинку. Тесто скатайте в жгут длинной 30 см и разделите на 15 частей. Каждую часть скатайте в шарик и накройте пленкой, чтобы тесто не обветривалось.
Самса с тыквой (очень вкусно!) - фото шаг 4
4. Один шарик раскатайте в тонкий круглый пласт, на половину теста выложите начинку и прикройте второй половиной теста. Полученный полумесяц сложите вдвое и закрепите края теста вилкой. Выложите заготовку на покрытый пергаментом противень.
Самса с тыквой (очень вкусно!) - фото шаг 5
5. Заготовки смажьте взбитым яйцом. Выпекайте самсу в разогретой до 200 градусов духовке 30 минут. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Самса с тыквой (очень вкусно!):

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Видеорецепт "Самса с тыквой (очень вкусно!)"

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Сотни кулинарных книг от домашних и профессиональных поваров.
как приготовить семгу с овощами

Необычные блюда по оригинальным фото рецептам на сайте Povar.ru
булочки с корицей и изюмом