Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пирожки / Блюда с начинкой / Самса / Самса с курицей

Самса с курицей

Отзывы (3)

Приготовил : Марина Золотцева

02.09.2015
Время приготовления: 2 ч. 10 мин

Домашняя выпечка - идеальный вариант не только для завтрака, но и для сытного полноценного перекуса. Предлагаю вам рецепт приготовления самсы с курицей, нежной внутри и хрустящей снаружи.

Описание приготовления:

Аппетитная самса с курицей в домашних условиях по этому рецепту получится даже у новичка в кулинарии. Начинку можно дополнять абсолютно любыми специями по вкусу, а также овощами (для сочности).

Назначение: На завтрак / На природу / На полдник

Основной ингредиент: Птица / Курица / Тесто

Блюдо: Выпечка / Пирожки / Блюда с начинкой / Самса

Состав / Ингредиенты:

Мука 300 Грамм
Вода 100 Грамм
Сливочное масло 70 Грамм
Куриная грудка 2 Штуки
Луковица 0.5 Штуки
Яйцо 1 Штука
Соль 1 Щепотка
Перец 1 Щепотка
Кунжут 1 Чайная ложка

Количество порций 8

Калорийность

279 ккал

Калорийность

8 г

Белки

12 г

Жиры

35 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Самса с курицей"

1. Для приготовления теста смешайте в глубокой мисочке воду с мукой и щепоткой соли. Замесите мягкое тесто, разделите его на два одинаковых шарика.

2. Раскатайте очень тоненько на рабочей поверхности. Растопите сливочное масло, смажьте им тесто.

3. Затем сложите один лист на другой, и снова смажьте маслом. Аккуратно сверните его рулетом.

4. Выложите в форму, накройте крышкой или пищевой пленкой и уберите в холодильник на 1 час.

5. Грудку вымойте и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте маленькими кубиками. Очистите половинку луковицы (или другие овощи, которые вы решите использовать в рецепт приготовления самсы с курицей), измельчите и добавьте в мисочку. Посолите, поперчите по вкусу, добавьте любимые специи и сушеные травы.

6. Тесто нужно нарезать на 8 одинаковых кусочков.

7. Раскатайте каждый на рабочей поверхности в тонкий пласт.

8. Разложите начинку на серединку.

9. И аккуратно залепите края.

10. Самса с курицей в домашних условиях должна получиться вот таким треугольником.

11. Противень или форму для запекания смажьте сливочным маслом или застелите пергаментом. Выложите самсу.

12. Взбейте яйцо, и смажьте им поверхность. Посыпьте сверху семенами кунжута, и отправьте противень в разогретую духовку минут на 30. Вот и весь простой вариант, как сделать самку с курицей. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Самса с курицей