мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Самогон из солода

Самогон из солода



Добавил:  
05.11.2015
Комментариев:
Время приготовления: 11 дн. 21 ч. 0 мин

Делюсь с вами классическим рецептом самогона из солода. Если спиртные напитки вы уже готовили или знаете, как готовить, вам будет интересно попробовать новенькое. Если же нет - попробуйте!

Описание приготовления:

Самогон из солода в домашних условиях готовится легко, а получается очень высокого качества. И вы, и ваши гости равнодушными не останетесь: тонкие солодовые нотки в напитке перекликаются с овсяным привкусом и особым "хлебным" ароматом, который бывает только у спиртного высокой пробы!


Блюдо: Напитки / Алкогольные
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Овсянка — 2 Килограмма
  • Мука пшеничная — 1 Килограмм
  • Солод пшеничный — 600 Грамм
  • Дрожжи — 5 Грамм
  • Вода — 12 Литров

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Самогон из солода"

Самогон из солода - фото шаг 1
1. Воду доведем до кипения, засыпаем крупу. И дальше на небольшом огне варим до готовности, постоянно помешивая. После этого замотаем кастрюлю в одеяло, и пусть постоит в тепле пару часиков: каша должна запариться.
Самогон из солода - фото шаг 2
2. Дайте каше остыть до температуры 63-55 градусов, добавьте измельченный в мясорубке солод, разбавленный с небольшим количеством теплой воды. Смешайте затор, оставить засахариваться в теплом месте на пару часов, укутав в одеяло.
Самогон из солода - фото шаг 3
3. После того, как затор станет сладким, нужно добавить дрожжи. Я покупала специальные для зерновых браг весом 5 г. на 20 литров браги. Дрожжи заливаем теплой водой в соотношении 1:10, пусть постоят в тепле минут 15, после добавим эту смесь в затор (температура затора 30 градусов), хорошо все смешаем.
Самогон из солода - фото шаг 4
4. Дальше перегоняем как минимум два раза и разбавляем, чтобы спирт был около 45 градусов. Оставим на две недели в холодном месте.
Самогон из солода - фото шаг 5
5. Готово! Вы и сами удивитесь, насколько качественный у вас получится продукт! И на праздничный стол подать не стыдно!

Оценить рецепт Самогон из солода:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Рекомендуем рецепты:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Салат Цезарь в домашних условиях - тысячи ресторанных блюд по фото рецептам.
рецепт курицы гриль

Греческий салат в домашних условиях - тысячи блюд из ресторанов на сайте Povar.Ru
рецепт пинаколады