мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Фрукты / Лайм / Сальса с лаймом и кокосовой стружкой

Сальса с лаймом и кокосовой стружкой



Добавил:  
06.11.2010
Комментариев:
Время приготовления: 10 мин

Сальса – мексиканский соус, который делается из овощей или фруктов с добавлением чили. Попробуйте приготовить быстрый легкий вариант этого соуса с кокосовой стружкой, тмином и лаймом. Соус хорошо подавать с жареными креветками, рыбой и курицей.

Описание приготовления:

В небольшой сковороде поджарить семена тмина на среднем огне, пока они не подрумянятся и не появится аромат, около 3 минут. Дать немного остыть, затем слегка измельчить ножом.
В кухонном комбайне смешать лук, чеснок и чили около 10 секунд. Добавить кинзу, измельченный тмин, лимонный сок, 2 столовые ложки воды, кокосовую стружку, соль и масло, взбить до консистенции пасты. Подавать сальсу при комнатной температуре.



Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Фрукты / Лайм
Блюдо: Соусы / К мясу / К птице / К рыбе / К салату
География кухни: Мексиканская

Ингредиенты:

  • семян тмина — 1 Чайная ложка
  • зеленого лука, только белые и светло-зеленые части, нарезанные  — 6 Штук
  • маленьких зубчика чеснока  — 2 Штуки
  • чили — 1-2 Штук
  • листьев кинзы  — 3 Чашки
  • свежевыжатого сока лайма (примерно из 3 лаймов)  — 1/4 Стакана
  • кокосовой стружки — 2 Ст. ложки
  • соли  — 1/2 Чайных ложки
  • и 1 чайная ложка оливкового масла — 1 Ст. ложка

Количество порций: 1

Оценить рецепт Сальса с лаймом и кокосовой стружкой:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Экзотические и традиционные салаты на праздничный стол, а так же на каждый день - готовим на Povar.Ru
суп с лапшой куриный рецепт

Домашние рецепты вкусной выпечки прямиком из духовки Повар.Ру!
суп мексиканский