мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Сало в духовке




Приготовил:  
26.05.2012
Время приготовления: 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Приготовленное таким образом, сало получается очень мягким и вкусным. Приготовление не занимает много времени. А закусочка получается отменная.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Сало
Блюдо: Закуски
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Сало с прослойкой мяса — По вкусу (сколько вам будет нужно)
  • Соль — По вкусу
  • Чеснок — По вкусу
  • Черный молотый перец — По вкусу

Количество порций: 10

Как приготовить "Сало в духовке"

Сало в духовке - фото шаг 1
1. Приготовленный для засолки кусок сала надо промыть и обсушить. Шкурку хорошо почистить.
Сало в духовке - фото шаг 2
2. Сало разрезать на несколько больших кусков. Каждый кусок надрезать до шкурки на равномерные кусочки.
Сало в духовке - фото шаг 3
3. Каждый кусочек натереть солью и перцем. Чеснок измельчить через чеснокодавку и втереть в кусочки. Нарезать фольгу на кусочки. Каждый кусок сала завернуть в фольгу отдельно. Поставить сало в духовку. Духовку разогреть до 170-180 градусов.
Сало в духовке - фото шаг 4
4. Запекается сало 25 минут. Потом раскрыть каждый кусочек и поставить еще в духовку на 5-10 минут. Теперь кусочки сала подрумянятся. Вытащить лист с салом из духовки и выложить куски на тарелку, чтобы жир с сала стек. Когда сало остынет, поместить его в посуду с крышкой, и поставить его в холодильник. Когда сало постоит в холодильнике один день, оно пропитается и станет вкуснее. На следующий день сало можно есть. Перед подачей снять сверху ножом чеснок.

Оценить рецепт Сало в духовке:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 56
Похожий видеорецепт "Сало в духовке"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:
Колбаса домашняя простая
Колбаса домашняя простая
Баклажаны на мангале
Баклажаны на мангале
Подчеревок в духовке с кориандром и чесноком
Подчеревок в духовке с кориандром и чесноком
Итальянская домашняя салями
Итальянская домашняя салями
Засолка сала в рассоле горячим способом
Засолка сала в рассоле горячим способом
Сало с яйцами
Сало с яйцами
Сало с жидким дымом
Сало с жидким дымом

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






На сайте Povar.Ru собраны первоклассные рецепты самых популярных блюд из разных стран Мира.
рецепты коктейлей молочных

Создайте собственную кулинарную книгу рецептов на проекте Повар.Ру!
чеснок маринованный рецепт