мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Салат "Янтарный берег"



Добавил:  
28.04.2015
Комментариев:
Время приготовления: 25 мин

Любите готовить блюда на скорую руку без ущерба для вкуса и презентации? Тогда обратите внимание на этот простой рецепт салата "Янтарный берег". Это аппетитно и несложно.

Описание приготовления:

Этот рецепт подойдет как для праздничного стола, так и для ужина. Салат "Янтарный берег" в домашних условиях - отличный вариант для любителей морепродуктов и пикантных специй.
1. Для начала необходимо заняться кальмарами. Их следует очистить от пленок, хорошо промыть и отправить в кипящую воду. Варить кальмары нужно не более 3-4 минут, после этого времени они могут стать жесткими и резиновыми.
2. В отдельной кастрюле довести до кипения воду с соль, перцем горошком и лавровым листом. Отправить туда креветки. Варить на среднем огне около 5 минут после закипания, а затем оставить в кипятке еще минут на 10.
3. Сваренные морепродукты хорошо остудить.
4. Кальмары нарезать тонкой соломкой, подсолить и поперчить немного.
5. Креветки очистить и выложить следом в салатник.
6. Морковь по-корейски нарезать пополам, чтобы она не была слишком длинной.
7. В рецепт приготовления салата "Янтарный берег" можно использовать майонез, однако в данном варианте его нет. Маринада от моркови вполне достаточно.
8. Салат как следует перемешать и, если есть возможность, отправить в холодильник на 1 час, чтобы морепродукты пропитались.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Кальмары
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Кальмары — 250-300 Грамм
  • Морковь по-корейски — 300 Грамм
  • Креветки — 300 Грамм
  • Соль — 1 Щепотка
  • Перец — 1 Щепотка
  • Лавровый лист — 2 Штуки

Количество порций: 4-6

Оценить рецепт Салат "Янтарный берег":

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 10

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Мы научим вас готовить! Следите за новыми рецептами на сайте Povar.ru
курица фаршированная рисом в духовке рецепт с фото

Популярные ресторанные блюда теперь можно приготовить у себя на кухне с помощью рецептов Povar.ru
приготовление беляшей