мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Фрукты / Авокадо / Салат в авокадо с креветками

Салат в авокадо с креветками



Добавил:  
26.03.2015
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Это блюдо очень простое в исполнении, выглядит очень эффектно на столе, потому что подается прямо в чашечках из кожуры авокадо.

Описание приготовления:

1. Замороженные креветки заливаем кипятком на несколько минут, затем сливаем воду и очищаем от панцирей. Консервированные креветки откидываем на дуршлаг и даем жидкости стечь. Я рекомендую даже отжать лишнюю жидкость из креветок, надавив на них ложкой или рукой.

2. Разрезаем авокадо вдоль, извлекаем косточку и вынимаем мякоть шаровидной выемкой (можно просто чайной ложкой).
Совет: не извлекайте всю мякоть, а оставьте 5-7 мм от края. В этом случае фаршированные авокадо будут лучше держать форму.

3. Банан нарезаем кружочками, соединяем с шариками авокадо и сбрызгиваем лимонным соком, чтобы они не потемнели (рекомендую также сбрызнуть мякоть, которая остается внутри лодочки).

4. Отварное куриное филе нарезаем небольшими кубиками, смешиваем с авокадо и бананом, добавляем туда креветки и порезанные соломкой листья салата (по желанию).

5. Для заправки смешиваем майонез, сливки и добавляем сахар, соль, красный и белый перец.

6. Заправляем салат и начиняем им половинки авокадо.

Приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент: Фрукты / Авокадо
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Мороженые креветки — 100 Грамм
  • Спелые авокадо — 2 Штуки
  • Банан — 1/2 Штуки
  • Отварное куриное филе — 200 Грамм
  • Лимонный сок — 2 Чайных ложки
  • Майонез — 4 Ст. ложки
  • Сливки 20% — 1 Ст. ложка
  • Соль, сахар — 1 Щепотка (по 1 щепотке)
  • Красный и белый молотый перец — 1 Щепотка (по 1 щепотке)

Количество порций: 2

Оценить рецепт Салат в авокадо с креветками:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 12

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Тысячи рецептов традиционных блюд русской кухни. Учимся готовить вкусно с Повар.Ру
ребрышки в духовке рецепт

Чем остудить себя в жаркий летний день? На сайте собраны рецепты прохладительных напитков и супов.
как приготовить шницель