Салат "Оливье" на Новый год Тигра
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хотите удивить гостей и родных салатом "Оливье" на Новый год? Тогда обязательно украсьте его в виде мордочки тигра, ведь именно он является символом следующего года по китайскому календарю!
Описание приготовления:
Красочный салат в виде тигра обязательно привлечет всеобщее внимание. Вы можете приготовить салат и с вареной колбасой вместо говядины или копченой колбасой — действуйте по своему вкусу. Главное — отварите больше моркови, чтобы хватило для покрытия всего салата.Состав / Ингредиенты:
- Морковь отварная 3-4 Штук (крупная)
- Яйцо отварное 2-3 Штук
- Картофель отварной 1-2 Штук
- Огурец соленый 2-3 Штук
- Говядина отварная 200 Грамм
- Майонез 150 Грамм (любой жирности)
- Краситель черный пищевой 2 Щепотки (для украшения)
- Горошек консервированный 100 Грамм
- Маслины 1-2 Штук
- Соль 2 Щепотки
- Перец черный молотый 1 Щепотка
Количество порций
2
Калорийность
137 ккал
Калорийность
12 г
Белки
5 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Салат "Оливье" на Новый год Тигра"
Подготовьте указанные ингредиенты. Заранее отварите картофель, морковь и отдельно — куриные яйца. Остудите все в ледяной воде. Моркови вам потребуется много, она будет фоном для маски тигра.
Очистите отварной картофель и морковь от кожуры, промойте в воде и нарежьте кубиками любого, выбранного вами, размера. Высыпьте в салатник или в глубокую емкость.
Слейте маринад с консервированного зеленого горошка и добавьте его в емкость.
Очистите от скорлупы куриные яйца и промойте в воде. С одного яйца белок отложите в сторону, он потребуется для украшения. Остальные яйца нарежьте кубиками и добавьте в емкость.
Соленые огурцы нарежьте кубиками, оставьте нарезку на 5 минут на доске, чтобы выделился рассол. Затем отожмите и рассол слейте. Добавьте нарезку к остальным ингредиентам.
Нарежьте кубиками отварную или запеченную говядину, добавьте в емкость вместе с 2-3 ст.л. майонеза любой жирности и солью, молотым черным перцем. Аккуратно перемешайте салат. Оставшийся майонез перемешайте с пищевым красителем черного цвета, он потребуется вам для оформления мордочки тигра.
Салат выложите на широкую тарелку в виде мордочки. Сделайте широкий нос и надбровные дуги, не забудьте и про ушки.
Затем оставшуюся отварную морковь натрите на терке с мелкими ячейками, посолите и покройте натертой массой всю мордочку. На этой же терке натрите и оставшийся яичный белок. Выложите белок снизу на мордочку, сверху немного над бровями и на ушки. Нарисуйте черным майонезом глаза, поместив его в кондитерский пакет. Сделайте черные полоски и очертите нос, рот и ушки. Выложите маслины на нос и на глаза. Глаза можно сделать из оливок. Поместите салат в холодильник для пропитывания.
Подайте тигра на праздничный стол охлажденным. С наступающим Новым годом!
Оценить рецепт Салат "Оливье" на Новый год Тигра
5.0,
всего
2
Рекомендуем рецепты:
Хрустящие огурчики с горчицей
Плов с горохом
Глазурь для пряничного домика
Отбивные по-французски
Капуста на зиму без стерилизации
Хрустящие огурчики с горчицей
Плов с горохом
Глазурь для пряничного домика
Отбивные по-французски
Капуста на зиму без стерилизации
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
16.12.2021 22:41 
, очень понравилась идея с майонезом 
! 
Салат Оливье - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов