мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Листья салата / Салат со стейком и овощами

Салат со стейком и овощами



Добавил:  
17.08.2011
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 5 мин

Рецепт приготовления салата с жареным на гриле говяжьим стейком в медовом маринаде, перцами чипотл, майонезом, зеленым салатом, помидорами, огурцом и луком.

Описание приготовления:

Этот салат с говяжьим стейком очень сытный. Сочетание теплого мяса и холодной пикантной заправки делает его невероятно вкусным.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Листья салата
Блюдо: Салаты
География кухни: Американская

Ингредиенты:

  • майонеза — 900 Грамм
  • перцев чипотл в соусе Адобо  — 300 Грамм
  • говяжий стейк — 1 Штука
  • оливкового масла — 3 Ст. ложки
  • Вустерширского соуса — 1 Ст. ложка
  • орегано — 1 Чайная ложка
  • меда — 1 Ст. ложка
  • зеленого салата — 700 Грамм
  • помидора — 4 Штуки
  • огурец — 1 Штука
  • красный лук — 1 Штука

Количество порций: 4

Как приготовить "Салат со стейком и овощами"

Салат со стейком и овощами - фото шаг 1
1. Нарезать помидоры ломтиками, нарезать огурец и красный лук. В кухонном комбайне или блендере соединить вместе майонез с перцами чипотл. Перемешать до однородной консистенции. Выложить соус в отдельный контейнер и хранить в холодильнике.
Салат со стейком и овощами - фото шаг 2
2. Приготовить маринад для стейка. В средней миске смешать оливковое масло, Вустерширский соус, молотый тмин, орегано, мед и 2 столовые ложки соуса адобо. Взбить массу венчиком.
Салат со стейком и овощами - фото шаг 3
3. Выложить стейк в большую миску и залить приготовленным маринадом, чтобы он равномерно покрывал стейк со всех сторон. Поставить стейк мариноваться в холодильник, по крайней мере на 2 часа.
Салат со стейком и овощами - фото шаг 4
4. Убрать стейк из холодильника. Разогреть гриль на сильном огне, обжарить стейк около 1 ½ - 2 минуты с каждой стороны.
Салат со стейком и овощами - фото шаг 5
5. Снять стейк с огня и дать остыть несколько минут. Нарезать стейк на очень тонкие кусочки по диагонали.
Салат со стейком и овощами - фото шаг 6
6. Выложить листья салата на каждую порционную тарелку. Выложить сверху полосы теплого стейка. Выложить нарезанные помидоры и ломтики огурца на одной стороне тарелки, посыпать кольцами красного лука сверху. Полить салат соусом из майонеза и перцев чипотл и сразу подавать.

Оценить рецепт Салат со стейком и овощами:

3
средняя оценка: 3.5, всего голосов: 2

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Рецепты мировой кухни теперь доступны для каждой домохозяйки - готовим вместе с Повар.ру!
печенье рецепты

Простые рецепты салатов с картинками по которым очень легко готовить. Все есть на Povar.Ru!
наполеон торт рецепт