мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Рыба и морепродукты / Лосось / Салат со шпинатом и лососем

Салат со шпинатом и лососем



Добавил:  
22.12.2010
Комментариев:
Время приготовления: 20 мин

Рецепт приготовления салата со шпинатом, лососем, помидорами черри и орехами пекан.



Описание приготовления:

Нагреть духовку, выложить филе лосося на листе для выпечки, приправить солью и перцем. Выпекать, не переворачивая, от 7 до 9 минут. Дать остыть, затем нарезать.

Приготовить заправку. В блендере смешать бальзамический уксус, горчицу, зубчик чеснока, листья розмарина, 2 столовые ложки воды, 1/2 чайной ложки крупной соли и 1/4 чайной ложки молотого перца. Взбивать до получения однородной массы. Пока комбайн работает, добавить 1/2 чашки оливкового масла тонкой струйкой, продолжать взбивать. Заправка может храниться в холодильнике до 2 недель.
Разделить шпинат и помидоры на порции. Выложить сверху лосось, козий сыр и орехи пекан, полить заправкой и подавать.


Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Лосось
Блюдо: Салаты
География кухни: Английская

Ингредиенты:

  • филе лосося без кожи  — 4 Штуки
  • соль и молотый перец — - По вкусу
  • шпината — 300 Грамм
  • помидоров черри — 500 Грамм (разрезанных пополам )
  • козьего сыра  — 90 Грамм
  • орехов пекан — 1/4 Чашки
  • Для заправки:бальзамического уксуса — 1/3 Стакана
  • горчицы — 1 Ст. ложка
  • зубчик чеснока — 1 Штука
  • листьев розмарина  — 1 Ст. ложка
  • воды — 2 Ст. ложки
  • крупной соли — 1/2 Чайных ложки
  • молотого перца — 1/4 Чайных ложки
  • оливкового масла — 1/2 Чашки

Количество порций: 4

Оценить рецепт Салат со шпинатом и лососем:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 6

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На сайте Povar.Ru собраны первоклассные рецепты самых популярных блюд из разных стран Мира.
салат с языком свиным

Создайте собственную кулинарную книгу рецептов на проекте Повар.Ру!
рецепт куриные ножки в мешочке