мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Субпродукты / Язык / Салат с языком и фасолью

Салат с языком и фасолью



Добавил:  
10.07.2014
Комментариев:
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Недавно попробовал новый салат, который мне очень понравился. Узнал рецепт приготовления салата с языком и фасолью и решил выложить его здесь. Пальчики оближете! Попробуйте!

Описание приготовления:

Чтобы приготовить салат с языком и фасолью в домашних условиях, отварим язык. Пока он варится, нарежем овощи, отварим морковь, фасоль. Далее нам остается лишь все это перемешать, заправить и дать настояться.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Язык
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Язык — 1 Штука
  • Фасоль белая — 100 Грамм
  • Морковь — 2 Штуки
  • Огурцы — 2 Штуки
  • Помидоры — 1 Штука
  • Зеленый лук — 50 Грамм
  • Сыр твердый — 50 Грамм
  • Соль — По вкусу
  • Майонез — По вкусу
  • Сметана — По вкусу
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Укроп — 1 Штука
  • Лавровый лист — 2 Штуки
  • Перец горошком — 5-6 Штук

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Салат с языком и фасолью "

Салат с языком и фасолью  - фото шаг 1
Моем говяжий язык в холодной воде.
Салат с языком и фасолью  - фото шаг 2
Варим его в подсоленной воде на среднем огне. Варим часа 3 с лавровым листом и горошинами перца.
Салат с языком и фасолью  - фото шаг 3
Фасоль варим в воде в течение 20 минут. Морковь варим минут 5 в подсоленной воде. Натираем ее на терке. Огурцы, помидоры, лук, режем в произвольной форме. Сыр натираем, чеснок выдавливаем. По готовности говяжий язык держим в холодной воде пару минут, после чего нарезаем его мелкими кусочками. Все это кидаем в одну миску. Заправляем салат соусом из сметаны и майонеза. Майонез и сметану смешиваем в пропорции 50/50.
Салат с языком и фасолью  - фото шаг 4
Все перемешиваем, даем соусу впитаться, крошим сверху укроп и подаем к столу.

Оценить рецепт Салат с языком и фасолью :

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 4

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Любите русскую кухню? На сайте собраны только лучшие рецепты традиционных блюд из России.
как делать суши дома

Приготовить настоящий плов теперь можно быстро и без лишних телодвижений благодаря Повар.ру
куриный шашлык в духовке