мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Салат с рукколой и беконом



Добавил:  
27.02.2014
Комментариев:
Время приготовления: 20 мин

Салат с рукколой и беконом - один из моих любимых. Рукколу обожаю, ежегодно высаживаю ее на даче и с удовольствием ем. Что касается бекона, то мы возьмем прошутто. Будет просто волшебный салат!

Описание приготовления:

Как приготовить салат с рукколой и беконом?
Кстати, вмместо рукколы в этом салате можно использовать и шпинат (для тех, кто любит более нежную по вкусу зелень).
1. Рукколу промойте, просушите на бумажном полотенце.
2. Мяту также промойте. Листики сверните и порежьте тонкими полосками.
3. Гранат почистите. Поделюсь с вами совим секретом чистки граната. Я разрезаю его на нескоко частей, набираю в миску воды и отделяю зернышки под водой. Так, мне кажется, они легче отходят, к тому же стол, стены и пол в кухне остаются чистыми. Попробуйте! Итак, очищенные гранатовые зернышки выложите на тарелку, застеденную бумажным полотенцем.
4. Прошутто сверните.
5. На сервировочную тарелку выложите пучое рукколы, смешанной с нарезанной мятой. На нее выложите прошутто, сверху посыпьте гранатовыми зернами. Салаь посыпьте свежемолотым перцем, солью, сбрызните оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
Салат с рукколой и беконом готов!
Приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Новый Год / Фуршет
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Бекон / Зелень / Руккола
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Руккола, пучок — 2 Штуки
  • Прошутто — 70-80 Грамм (тонкая нарезка)
  • Свежая мята, пучок — 1/2 Штуки
  • Гранатовые зерна — 1/2 Стакана
  • Оливковое масло — 3 Ст. ложки
  • Бальзамический уксус — 1 1/2 Ст. ложки
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный свежемолотый — По вкусу

Количество порций: 4-6

Оценить рецепт Салат с рукколой и беконом:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Пельмени с сотнями вариантов начинок - кулинарные эксперименты на Povar.ru
оладьи из брокколи

Сытный завтрак и полезные коктейли - хорошее начало дня на сайте Повар.ру
традиционные русские блюда