Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат с рубцом

Салат с рубцом

Приготовил : Лорик Трюм

24.03.2018
Время приготовления: 8 ч. 20 мин

Наши бабушки и дедушки умели готовить прекрасные блюда из самых простых ингредиентов, о которых многие из нас забыли, а многие вообще о них не знают. Одним из таких продуктов является говяжий рубец.

Описание приготовления:

Салат с рубцом имеет очень интересный вкус за счет своего состава. Для приготовления рубца лучше всего подойдет мультиварка. Делать это удобнее на ночь, а утром уже все будет готово. Соевый соус лучше всего брать легкий. Редис можно заменить на дайкон или зеленую редьку. Салат прекрасно сочетается с маслом, майонезом или сметаной.
Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Рубец

Блюдо: Салаты

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Рубец говяжий 500 Грамм (очищенный)
Редис 100 Грамм
Помидор 100 Грамм
Ростки фасоли 50 Грамм
Соевый соус 1 Ст. ложка
Растительное масло 1 Ст. ложка
Майонез 3 Ст. ложки
Соль По вкусу

Количество порций 3

Как приготовить "Салат с рубцом"

Ингредиенты, которые нам понадобятся.

Для начала сварите рубец. Возьмите очищенный рубец, положите его в чашу мультиварки. Выставьте режим "Тушение" на один час. Далее оставьте в режиме "Подогрев" на 7-8 часов. Так же можно приготовить и на плите. Для этого варите в течение 3-4 часов. Дайте остыть и снимите верхний "лохматый" слой.