мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Помидор / Фрукты / Авокадо / Ананас / Салат с помидорами и ананасами

Салат с помидорами и ананасами



Добавил:  
03.09.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Салат с помидорами и ананасами - это "дамский" салат, который может заменить легкий ужин... Сейчас вы узнаете, как приготовить такой экзотический салат с помидорами и ананасами.

Описание приготовления:

Гармоничное и сочное сочетание нейтрального авокадо, орехового риса, свежего помидора и сладкого ананаса с ароматной заправкой.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Фрукты / Авокадо / Ананас
Блюдо: Салаты
Диета: Диетическое питание / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Смесь коричневого, красного и пропаренного риса — 200 Грамм
  • Авокадо — 4 Штуки
  • Помидоры — 2 Штуки
  • Ананас — 4 Штуки (Консервированные кольца)
  • Желток яичный — 1 Штука
  • Горчица — 1 Чайная ложка
  • Масло растительное — 150 Миллилитров
  • Уксус винный красный мягкий 6% — 150 Миллилитров
  • Карри — 1 Щепотка
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 12

Как приготовить "Салат с помидорами и ананасами"

Салат с помидорами и ананасами - фото шаг 1
Для приготовления салата нам понадобится смесь коричневого, красного риса "Мистраль. Акватика. Color Mix", рис этот очень полезный и обладает необычными вкусовыми свойствами. Варится такой рис быстро, достаточно его засыпать в кастрюлю с водой в соотношении 1:2 и довести до кипения, затем плотно закрыть крышкой и держать на слабом огне примерно 20 минут, пока рис не впитает в себя всю воду. Затем надо снять с огня и продержать под крышкой еще минут 5-7.
Салат с помидорами и ананасами - фото шаг 2
Пока варится рис, можно сделать заправку для салата. В миску вылить 1 куриный желток, к нему добавить 1 чайную ложку горчицы и, непрерывно помешивая, влить подсолнечное масло.
Салат с помидорами и ананасами - фото шаг 3
Теперь берем авокадо, разрезаем его на половинки, мякоть вынимаем ложечкой. Так поступаем со всеми остальными авокадо.
Салат с помидорами и ананасами - фото шаг 4
Помидоры нарезаем на кубики, если хотите их очистить, то сделайте небольшой надрез на кожуре и окуните в кипяток.
Салат с помидорами и ананасами - фото шаг 5
Теперь в нашу заправку добавляем карри и уксус, хорошо размешиваем.
Салат с помидорами и ананасами - фото шаг 6
Соединяем в миске все продукты, не забываем про ананас, его нарезаем на средние дольки или кубики, заливаем все это заправкой, размешиваем и подаем на стол. Кстати, салат можно подать в вазочках из кожуры авокадо, которые остались у вас, после того, как вы извлекли из них мякоть.

Оценить рецепт Салат с помидорами и ананасами:

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Овощные блюда для веганов и мясное для проголодавшихся - все это есть на сайте Povar.ru
рецепты диетических блюд

Как приготовить одно классическое блюдо в нескольких вариантах - кулинарные эксперименты на Повар.ру
рагу из овощей