мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Салат с печенью трески "Подсолнух"



Добавил:  
25.01.2015
Комментариев:
Время приготовления: 55 мин

Праздничный стол украсит невероятно вкусное и очень красивое блюдо - салат с печенью трески "Подсолнух" в домашних условиях. Это простой, но одновременно изысканный салатик, который стоит попробовать.

Описание приготовления:

Рецепт приготовления салата с печенью трески "Подсолнух" имеет несколько вариаций, перед вами - одна из них. Блюдо получается довольно сытное, но снизить его калорийность можно заменив майонез сметаной, например. Также при желании можно добавить и другие овощи по вкусу.


Назначение: На праздничный стол / Новый Год
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Треска / Печень трески
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Печень трески — 400 Грамм
  • Картофель — 300 Грамм
  • Яйцо — 5-6 Штук
  • Луковица — 1-2 Штук
  • Майонез — 200 Грамм
  • Маслины — 100 Грамм
  • Чипсы — 50-70 Грамм
  • Соль — 1 Щепотка
  • Перец — 1 Щепотка
  • Сливочное масло — 50 Грамм

Количество порций: 1

Как приготовить "Салат с печенью трески "Подсолнух""

Салат с печенью трески "Подсолнух" - фото шаг 1
1. Очистить луковицы и нарезать мелкими кубиками. На сковороде растопить немного сливочного масла и отправить туда лук. Обжарить до прозрачности.
Салат с печенью трески "Подсолнух" - фото шаг 2
2. Картофель предварительно отварить в мундире. Хорошо остудить, очистить и натереть на средней терке. Выложить на дно глубокой тарелки и слегка подсолить. В рецепт приготовления салата с печенью трески "Подсолнух" можно использовать и нарезанные овощи при желании.
Салат с печенью трески "Подсолнух" - фото шаг 3
3. Сверху тонким слоем смазать майонезом, плотно прижимая ложкой.
Салат с печенью трески "Подсолнух" - фото шаг 4
4. Выложить обжаренный лук. При желании его можно предварительно просто ошпарить кипятком или замариновать, например.
Салат с печенью трески "Подсолнух" - фото шаг 5
5. Снова немного майонеза по вкусу. Можно добавить щепотку соли и немного перца (лучше белого).
Салат с печенью трески "Подсолнух" - фото шаг 6
6. Печень трески слегка размять вилкой. При желании можно слить излишки масла.
Салат с печенью трески "Подсолнух" - фото шаг 7
7. Выложить ровным слоем и сверху все смазать майонезом. При желании в салат с печенью трески "Подсолнух" в домашних условиях можно использовать майонез, чередуя со сметаной.
Салат с печенью трески "Подсолнух" - фото шаг 8
8. Яйца отварить вкрутую, хорошо остудить и очистить. Отделить белки от желтков и отдельно натереть на терке.
Салат с печенью трески "Подсолнух" - фото шаг 9
9. Выложить белки, подсолить немного и смазать майонезом, а затем - желтки.
Салат с печенью трески "Подсолнух" - фото шаг 10
10. Верхний слой можно не смазывать майонезом. Маслины без костей нарезать пополам и выложить сверху. Перед подачей на стол дополнить этот простой рецепт салата с печенью трески "Подсолнух" чипсами, формируя лепесточки.

Оценить рецепт Салат с печенью трески "Подсолнух":

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 27

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество вкусных рецептов здоровой и очень полезной пищи в одном месте - это реальность!
как приготовить томатный суп

На Povar.Ru вы можете найти свои любимые блюда и с легкостью приготовить их по фото-рецептам.
рецепт лазаньи с курицей