мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Салат с пармской ветчиной



Обновлен:  
12.12.2014
Комментариев:
Время приготовления: 20 мин

Салат с пармской ветчиной - очень легкий и питательный. Мы часто заменяем таким салатом ужин, но и для праздничного стола он станет замечательной находкой.

Описание приготовления:

Такой салат вы приготовите за считанные минуты. Все, что нужно, - в холодильнике держать салатный микс, ветчину и сыр "Пармезан" (либо другой сыр твердых сортов). Все смешиваем в тарелке, поливаем любимой заправкой и подаем!


Назначение: На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент: Мясо / Листья салата / Субпродукты / Ветчина / Зелень
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Руккола — 80 Грамм
  • Сыр "Пармезан" — 100 Грамм
  • Пармская ветчина — 100 Грамм
  • Арахис — 50 Грамм
  • Бальзамический соус — 1 Ст. ложка
  • Масло оливковое — 5 Ст. ложек
  • Лимонный сок  — 100 Миллилитров

Количество порций: 2

Как приготовить "Салат с пармской ветчиной"

Салат с пармской ветчиной - фото шаг 1
Для начала обжариваем на сухой сковороде арахис до золотистой корочки.
Салат с пармской ветчиной - фото шаг 2
Тщательно моем салат и раскладываем его на тарелку. Я делают этот салат порционно для меня и мужа, но, естественно, его можно сделать и в большой посуде, чтобы поставить на общий стол.
Салат с пармской ветчиной - фото шаг 3
Пармскую ветчину рвем на кусочки руками и выкладываем на салат. Такую ветчину можно заменить обычными полосками бекона.
Салат с пармской ветчиной - фото шаг 4
Сыр "Пармезан" режем на тонкие квадратики и также выкладываем к ветчине и салату. Для твердых сортов сыра можно использовать овощечистку, она "сбреит" кусочки нужной толщины.
Салат с пармской ветчиной - фото шаг 5
В отдельной посуде смешиваем оливковое масло, сок лимона и бальзамический соус. Поливаем наш салат. Можно слегка посолить, но не переусердствуйте: ветчина и сыр сами по себе достаточно соленые. Добавляем немного черного молотого перца. Посыпаем салат арахисом и подаем к столу.

Оценить рецепт Салат с пармской ветчиной:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как накормить всю семью? Povar.ru - Все ответы на кулинарные секреты!
запекаем карпа в духовке

Традиционная русская кухня, а так же большое количество рецептов из разных уголков Мира.
суп для похудения рецепт