мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Салат с опятами



Добавил:  
07.10.2013
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Это даже не салат, а универсальная закуска под самый русский из всех крепких напитков. Рецепт приготовления салата с опятами - для сторонников простой, сытной и вкусной кухни!

Описание приготовления:

При этом заметьте - этот салат вполне можно поставить и на праздничный стол (например, новогодний) как дополнение к традиционным соленым и маринованным овощам. К тому же, он прекрасно подходит для постного меню и вегетарианского питания - грибы в сочетании с картофелем способны зарядить калориями как минимум на полдня!
Что мне особенно нравится, простой рецепт салата с опятами можно варьировать по своему усмотрению - к примеру, заменить оливки маслинами или каперсами, добавить маринованные огурчики или использовать вместо чеснока репчатый лучок. В общем, кулинарной фантазии есть где развернуться!


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Праздничный обед
Основной ингредиент: Грибы / Опята
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Картофель — 2-3 Штук
  • Опята маринованные — 300 Грамм
  • Зеленый горошек — 100-150 Грамм
  • Оливки  — 15-20 Штук
  • Чеснок — 2-3 Зубчиков
  • Петрушка свежая — По вкусу
  • Масло растительное — 3-4 Ст. ложек
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Салат с опятами"

Салат с опятами - фото шаг 1
Картофель вымыть и отварить "в мундирах".
Салат с опятами - фото шаг 2
Остудить, очистить от кожуры и нарезать.
Салат с опятами - фото шаг 3
Зеленый горошек открыть. Слить жидкость.
Салат с опятами - фото шаг 4
Также поступить с оливками.
Салат с опятами - фото шаг 5
И грибами. Если опята крупные, их можно порезать, но именно в целых грибочках - самый смак этого салата:)!..
Салат с опятами - фото шаг 6
Измельчить чеснок.
Салат с опятами - фото шаг 7
И петрушку.
Салат с опятами - фото шаг 8
Сложить все ингредиенты в салатник, посолить, поперчить.
Салат с опятами - фото шаг 9
Заправить растительным маслом и перемешать. Убрать салат с опятами в холодильник на полчаса, а после этого подать к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Салат с опятами:

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 17

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Поиск нужного рецепта не займет много времени если вы посетили сайт Povar.Ru. Все самое вкусное в одном месте!
как приготовить твороженный лимонник

Хотите научиться готовить блюда из ресторанов? Кулинарный проект Повар.Ру поможет приготовить даже самое изысканное.
курица маринованная в кефире в рукаве