Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат с морковью и копченой горбушей

Салат с морковью и копченой горбушей

Приготовил : Оксана Горшкова

24.03.2018
Время приготовления: 20 мин

Простой, легкий в приготовлении, вкусный и неизбитый салат. Отлично подходит в качестве повседневного или легкого ужина, однако и на праздничном столе не останется незамеченным. Хорошо подходит в качестве наполнителя для фуршетных тарталеток или волованов, так как не течет.

Описание приготовления:

Омега-три кислоты в жирной кете, лецитин в яйце, каротин в моркови, витамины и фитонциды лука — такое разнообразие в одной миске!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Горбуша / Яйца / Красная рыба

Блюдо: Салаты

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Кета х/к 200 Грамм (можно использовать горбушу, форель, гольца)
Яйца 3 Штуки
Морковь 1 Штука (крупная)
Лук репчатый 1 Штука (небольшой, желательно сладких сортов)
Майонез 2-3 Ст. ложек (густой)
Черный перец 1 Щепотка

Количество порций 3

Как приготовить "Салат с морковью и копченой горбушей"

Салат с морковью и копченой горбушей - фото шаг 1

Сварите яйца вкрутую. Лук очистите. Рыбу разделайте на филе. Морковь отварите до состояния аль денте, ни в коем случае не переваривая. Это важный момент для вкуса салата. Вынимайте морковь, когда тупой конец зубочистки протыкает ее с небольшим усилием. И сразу обдайте морковь холодной водой, чтобы прекратить процесс варки.