мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Салат с лимонной заправкой

Салат с лимонной заправкой



Добавил:  
02.01.2013
Комментариев:
Время приготовления: 20 мин

Салат с лимонной заправкой - еще один рецепт в копилку любителей овощных салатов. Овощи можно добавлять какие угодно - главное правильно приготовить лимонную заправку для салата.

Описание приготовления:

В принципе, в салат с лимонной заправкой можно добавлять совершенно любые овощи, какие вам больше нравятся - такие и добавляйте. Лимонная заправка придаст этим овощам совершенно новый вкус и внесет разнообразие в традиционные овощные салаты с оливковым маслом или сметаной. Как по мне, с лимонной заправкой получается даже вкуснее.

Рецепт салата с лимонной заправкой:

1. Готовим лимонную заправку. В мисочке смешиваем оливковое масло, цедру одного лимона, сок половины лимона и выдавленный чеснок. Хорошенько перемешиваем и оставляем.

2. На дно салатницы выкладываем мытые и нарезанные листья салата, на них выкладываем мытый и нарезанный на небольшие кубики огурец. Тонкой соломкой нарезанный перец также добавляем в салатницу. Аналогично поступаем с зеленым луком и помидорами - нарезаем (лук мелко, помидоры - на небольшие дольки) и кладем в салат. Добавляем соль и перец.

3. В сухой сковороде немного поджариваем кунжут.

4. Выкладываем в салатницу кунжут и оливки, смешиваем с нашей лимонной заправкой, посыпаем сверху тертым пармезаном - и салат готов!


Назначение: На завтрак / Сытный завтрак / На ужин / На полдник
Блюдо: Салаты
Диета: Диетическое питание / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Листья салата — 100 Грамм
  • Помидор — 2 Штуки
  • Огурец — 1 Штука
  • Сладкий перец — 1/2 Штуки
  • Зеленый лук — - По вкусу
  • Оливки без косточек — 2 Ст. ложки
  • Кунжутные семечки — 1 Ст. ложка
  • Пармезан — 50 Грамм
  • Оливковое масло — 3 Ст. ложки
  • Лимон — 1 Штука
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Соль, перец — - По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Салат с лимонной заправкой"

Салат с лимонной заправкой - фото шаг 1
Готовим лимонную заправку. В мисочке смешиваем оливковое масло, цедру одного лимона, сок половины лимона и выдавленный чеснок. Хорошенько перемешиваем и оставляем.
Салат с лимонной заправкой - фото шаг 2
На дно салатницы выкладываем мытые и нарезанные листья салата, на них выкладываем мытый и нарезанный на небольшие кубики огурец.
Салат с лимонной заправкой - фото шаг 3
Тонкой соломкой нарезанный перец также добавляем в салатницу.
Салат с лимонной заправкой - фото шаг 4
Аналогично поступаем с зеленым луком и помидорами - нарезаем (лук мелко, помидоры - на небольшие дольки) и кладем в салат.
Салат с лимонной заправкой - фото шаг 5
Добавляем соль и перец.
Салат с лимонной заправкой - фото шаг 6
В сухой сковороде немного поджариваем кунжут.
Салат с лимонной заправкой - фото шаг 7
Выкладываем в салатницу кунжут и оливки, смешиваем с нашей лимонной заправкой, посыпаем сверху тертым пармезаном - и салат готов!

Оценить рецепт Салат с лимонной заправкой:

3
средняя оценка: 3.3, всего голосов: 6
Рекомендуем рецепты:

Комментарии :

Дмитрий 03.01.2013 05:34 «Ответить

Кунжут там совершенно ни к чему(...

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Roksolana 10.05.2013 16:25 «Ответить

а мне наоборот очень нравится. но если вы не любите - никто не заставляет его непременно добавлять :)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Ресторанные блюда можно готовить дома! Самые популярные рецепты русской, европейской и азиатской кухни.
приготовление оленины

На Povar.Ru собраны лучшие рецепты домашней кухни. Овощные закуски, сытные супы и вкуснейшие мясные блюда на второе.
рецепты простого печенья