мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Салат с куринной грудкой




Приготовил:  
10.03.2017
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Курица – самое популярное мясо, его используют для приготовления первых, вторых блюд, горячего, салатов и закусок. Есть у меня рецепт, как приготовить салат с куриной грудкой, который особенно дорог.

Описание приготовления:

Куриное мясо само по себе не обладает ярко выраженным вкусом, поэтому его можно сделать сладким, горьким, острым или пряным. Этот салат — один из ярких примеров того, как специи преображают блюдо. Делаю оригинальную подачу в листьях салата. Однако этот салат смело можно подать и в общем блюде.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Перец / Куриная грудка
Блюдо: Салаты
Диета: Диетическое питание

Ингредиенты:

  • Куриная грудка  — 2 Штуки
  • Репчатый лук  — 1 Штука
  • Сельдерей  — 1-2 Штук (стебель)
  • Красный перец  — 1 Штука
  • Майонез — По вкусу
  • Горчица — 2-3 Ст. ложек
  • Кинза — 1 Пучок
  • Изюм  — 1 Стакан
  • Лайм — 1 Штука
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Имбирь — По вкусу
  • Соль и специи  — По вкусу (перец, кардамон, гвоздика, мускатный орех, чили)
  • Рисовый уксус  — 1-2 Ст. ложек

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Салат с куринной грудкой"

Салат с куринной грудкой - фото шаг 1
1. Грудку мою, отделяю филе, затем посыпаю солью и черным перцем, отправляю курицу в разогретый до 170-180 градусов духовой шкаф, периодически переворачиваю и готовлю до золотистого цвета.
Салат с куринной грудкой - фото шаг 2
2. Достаю и остужаю курицу, после этого измельчаю ее небольшими кусочками.
Салат с куринной грудкой - фото шаг 3
3. Чищу и мою лук, перец, нарезаю их меленьким кубиком, стебель сельдерея разрезаю на 2 части, после этого нарезаю кубиком, выкладываю овощи в миску, добавляю курицу, горчицу и 1 стакан майонеза.
Салат с куринной грудкой - фото шаг 4
4. Хорошенько перемешиваю все составляющие, добавляю измельченную кинзу и горсть изюма, еще раз перемешиваю.
Салат с куринной грудкой - фото шаг 5
5. Лайм обдаю кипятком, натираю цедру, добавляю ее к салату.
Салат с куринной грудкой - фото шаг 6
6. Очищаю корень имбиря (1 сантиметр) измельчаю его на мелкой терке и кладу в салат, выдавливаю сок, чеснок очищаю и измельчаю на терке.
Салат с куринной грудкой - фото шаг 7
7. В ступке смешиваю специи и соль, добавляю рисовый уксус, заправляю салат и перемешиваю. Подаю блюдо в салатных листьях, приятного аппетита!

Оценить рецепт Салат с куринной грудкой:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Похожий видеорецепт "Салат с куринной грудкой"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Готовим вкусную и полезную еду с помощью простых пошаговых фото-рецептов на сайте Повар.ру
суп с фрикадельками и вермишелью рецепт

На сайте Povar.ru вы найдете только лучшие рецепты сезонных и повседневных блюд на каждый день.
салат с сайрой и яйцом