мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Салат с курицей и капустой



Приготовил:  
07.10.2013
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Легкое, нежное и изысканное - очень "дамское" блюдо. Впрочем, я уверена, что простой рецепт салата с курицей и капустой оценят не только леди - джентльменам он тоже придется по вкусу.

Описание приготовления:

Для торжественного застолья этот салатик, наверное, простоват, но повседневный полдник или перекус он вполне способен украсить. Сочетание нежного куриного мяса, хрустящей капусты, освежающего сельдерея и мягкой стручковой фасоли - это что-то бесподобное! Итак, рассказываю, как приготовить салат с курицей и капустой.
Тем, кто следит за своей фигурой, стоит использовать для приготовления салата с курицей и капустой грудку, а любители более калорийного мяса могут отварить филе или даже куриные сердечки - получится очень вкусно!
В качестве заправки для этого салат подходит нежирная сметана или натуральный йогурт - добавив в него пару долек измельченного чеснока, соль и перец, вы получите прекрасный соус, который можно использовать для самых разных салатов из мяса, рыбы и овощей. Пекинская капуста может быть заменена на обычную белокочанную или даже красную - блюдо получится совсем другое, но тоже очень эффектное.
Ну что, приступим?


Назначение: На обед / На ужин / Полезный обед / Романтический ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриная грудка / Куриное филе
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Куриная грудка — 1-2 Штук (весом примерно 500-600 граммов)
  • Пекинская капуста — 500 Грамм
  • Стебли сельдерея — 2 Штуки
  • Фасоль стручковая — 300 Грамм
  • Чеснок — 2-3 Зубчиков
  • Сметана или йогурт — 1 Стакан
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Салат с курицей и капустой"

Салат с курицей и капустой - фото шаг 1
Куриное мясо отварить до готовности. Остудить.
Салат с курицей и капустой - фото шаг 2
Капусту тонко нашинковать ножом. Слегка помять руками.
Салат с курицей и капустой - фото шаг 3
Фасоль отварить в кипящей подсоленной воде - 5 минут будет достаточно для того, чтобы она достигла готовности, не разварившись. Откинуть фасоль на дуршлаг.
Салат с курицей и капустой - фото шаг 4
Стебли сельдерея нарезать брусочками длиной 3-4 сантиметра.
Салат с курицей и капустой - фото шаг 5
Остывшее куриное мясо - кубиками.
Салат с курицей и капустой - фото шаг 6
Измельчить чеснок.
Салат с курицей и капустой - фото шаг 7
Смешать сего с солью и перцем, развести сметаной.
Салат с курицей и капустой - фото шаг 8
Сложить все ингредиенты в салатник, полить заправкой, осторожно перемешать. Охладить в течение 15-20 минут. Салат с курицей и капустой готов!

Оценить рецепт Салат с курицей и капустой:

3
средняя оценка: 3.7, всего голосов: 3
Похожий видеорецепт "Салат с курицей и капустой"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Большое количество рецептов горячих блюд на сайте Повар.ру. Вкусная еда из мяса, птицы, рыбы и морепродуктов на любой вкус!
яблоки запеченные с корицей в духовке

Классические рецепты традиционных русских блюд, а так же популярные рецепты из разных стран на сайте Povar.ru
турецкие колбаски