мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Салат с курицей и капустой



Добавил:  
07.10.2013
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Легкое, нежное и изысканное - очень "дамское" блюдо. Впрочем, я уверена, что простой рецепт салата с курицей и капустой оценят не только леди - джентльменам он тоже придется по вкусу.

Описание приготовления:

Для торжественного застолья этот салатик, наверное, простоват, но повседневный полдник или перекус он вполне способен украсить. Сочетание нежного куриного мяса, хрустящей капусты, освежающего сельдерея и мягкой стручковой фасоли - это что-то бесподобное! Итак, рассказываю, как приготовить салат с курицей и капустой.
Тем, кто следит за своей фигурой, стоит использовать для приготовления салата с курицей и капустой грудку, а любители более калорийного мяса могут отварить филе или даже куриные сердечки - получится очень вкусно!
В качестве заправки для этого салат подходит нежирная сметана или натуральный йогурт - добавив в него пару долек измельченного чеснока, соль и перец, вы получите прекрасный соус, который можно использовать для самых разных салатов из мяса, рыбы и овощей. Пекинская капуста может быть заменена на обычную белокочанную или даже красную - блюдо получится совсем другое, но тоже очень эффектное.
Ну что, приступим?


Назначение: На обед / На ужин / Полезный обед / Романтический ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриная грудка / Куриное филе
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Куриная грудка — 1-2 Штук (весом примерно 500-600 граммов)
  • Пекинская капуста — 500 Грамм
  • Стебли сельдерея — 2 Штуки
  • Фасоль стручковая — 300 Грамм
  • Чеснок — 2-3 Зубчиков
  • Сметана или йогурт — 1 Стакан
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Салат с курицей и капустой"

Салат с курицей и капустой - фото шаг 1
Куриное мясо отварить до готовности. Остудить.
Салат с курицей и капустой - фото шаг 2
Капусту тонко нашинковать ножом. Слегка помять руками.
Салат с курицей и капустой - фото шаг 3
Фасоль отварить в кипящей подсоленной воде - 5 минут будет достаточно для того, чтобы она достигла готовности, не разварившись. Откинуть фасоль на дуршлаг.
Салат с курицей и капустой - фото шаг 4
Стебли сельдерея нарезать брусочками длиной 3-4 сантиметра.
Салат с курицей и капустой - фото шаг 5
Остывшее куриное мясо - кубиками.
Салат с курицей и капустой - фото шаг 6
Измельчить чеснок.
Салат с курицей и капустой - фото шаг 7
Смешать сего с солью и перцем, развести сметаной.
Салат с курицей и капустой - фото шаг 8
Сложить все ингредиенты в салатник, полить заправкой, осторожно перемешать. Охладить в течение 15-20 минут. Салат с курицей и капустой готов!

Оценить рецепт Салат с курицей и капустой:

3
средняя оценка: 3.7, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество рецептов горячих блюд на сайте Повар.ру. Вкусная еда из мяса, птицы, рыбы и морепродуктов на любой вкус!
яблоки запеченные с корицей в духовке

Классические рецепты традиционных русских блюд, а так же популярные рецепты из разных стран на сайте Povar.ru
турецкие колбаски
Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Паста  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет 
Закуски
Канапе  Омлет  Яичница  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Аджика  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Без выпечки  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Майонез  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Ассорти