Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат с креветками и рукколой

Салат с креветками и рукколой

Отзывы (2)

Приготовил : Евдокия Антонова

02.03.2017
Время приготовления: 20 мин

Салат с креветками и рукколой вкусный и полезный. Он не имеет особого соуса, здесь также не используется майонез. Все полезно, свежо и красиво. То, что нужно для фигуры и хорошего настроения!

Описание приготовления:

Такие салаты, как этот, верх свежести. Ингредиенты салата полны полезных веществ. Такой салат приятно готовить, так как он не доставляет особых хлопот. Все продукты дополняют друг друга и не выбиваются из общего букета вкуса. Рассказываю и показываю, как приготовить салат с креветками и рукколой.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Зелень / Руккола

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Руккола 150 Грамм
Растительное масло 2 Ст. ложки
Горчица с зернами 0,5 Чайных ложки
Перепелиные яйца 4-6 Штук
Креветки 10 Штук
Лимонный сок По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

209 ккал

Калорийность

1 г

Белки

23 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат с креветками и рукколой"

Салат с креветками и рукколой - фото шаг 1

Для приготовления салата с креветками и рукколой возьмите молодые листики рукколы. Листочки промойте под проточной водой. Сложите в мисочку и промокните бумажным полотенцем.

Салат с креветками и рукколой - фото шаг 2

Смешайте несколько ложек растительного масла, 0,5 чайной ложки горчицы с зернами, небольшую щепотку соли и пару капель лимонного сока. Перемешайте заправку для салата, заправьте ею рукколу. Перемешайте так, чтобы заправка распределилась по всей рукколе.

Салат с креветками и рукколой - фото шаг 3

На блюдо для подачи салата выложите заправленную рукколу. Отварите перепелиные яйца до готовности.

Салат с креветками и рукколой - фото шаг 4

Креветки в продаже бывают вареные или сырые. Вареные для надежности ошпарьте кипятком и очистите, удалив панцирь и хвостики. Сырые креветки отварите в соленой воде (несколько минут). Очищенные креветки выложите на салат, сбрызнув растительным маслом.