мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Салат с креветками и мандаринами



Добавил:  
11.03.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Поделюсь оригинальным рецептом приготовления салата с креветками и мандаринами в домашних условиях. Вам точно понравится и внешний вид, и вкус этого необычного блюда. Рекомендую!

Описание приготовления:

Этот простой рецепт салата с креветками и мандаринами - для вас! Попробуйте обязательно, вам понравится этот необычный вкус! Салат паодойдет тем, кто любит необычные сочетания вкусов: сладкого и соленого, свежего и кисловатого. Попробуйте, а специи добавьте, как сами посчитаете нужным, ведь кто-то может любить поострее, а кто-то - посолонее. Желаю удачи!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Фрукты / Мандарин
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Мандарины — 200 Грамм (понадобится сок и мякоть для соуса, плюс по желанию несколько долек для украшения)
  • Рис — 100 Грамм (или 200 г. отварного)
  • Горошек замороженный — 100 Грамм
  • Стружка кокосовая — 50 Грамм
  • Мята свежая — 60 Грамм
  • Масло оливковое — 60 Грамм
  • Лимонный сок — 3 Ст. ложки
  • Креветки — 500 Грамм
  • Лук-шалот — 4 Штуки (4 стебля)
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 5

Как приготовить "Салат с креветками и мандаринами"

Салат с креветками и мандаринами - фото шаг 1
1. И рис, и креветки для начала отварим и остудим. Креветки очистим и дополнительно еще обжарим. Все остальные ингредиенты моем и измельчаем произвольно. Мандарины перетираем в пюре, стараемся сделать так, чтобы цедра и белые прозрачные шкурочки не попали, а осталась только мякоть.
Салат с креветками и мандаринами - фото шаг 2
2. Смешаем рис, зеленые ингредиенты и креветки. Отдельно в сковороде на оливковом масле обжарим немного стружку, горошек и лук-шалот. Возвращаем в салат вместе с остатками масла, добавим сок лимона, мандариновое пюре, соль. Перемешаем.
Салат с креветками и мандаринами - фото шаг 3
3. Я еще дополнительно украшаю поджаренной стружкой кокоса и зеленым луком. Вот и все! Салат готов!

Оценить рецепт Салат с креветками и мандаринами:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Тысячи рецептов фаршированных овощей и мяса - готовим вкусно с Povar.ru
блюдо из риса

Тысячи качественных фотографий готовых блюд, а так же рецепты с фото инструкциями по приготовлению.
блюда из цесарки